夏天在家喝酒，这两道美食不能少，简单快手，配这2款白酒刚刚好

最近各地都迎来了高温天气，如果没什么特别重要的事情要办，建议最好少出去瞎转，皮肤晒黑了都是小事情，要是中暑了难受的就是你 . 。所以最好还是在办公室或家里呆着吹空调、吃雪糕。

因为天气太热，很多人的中午都没什么食欲，而且还懒得做饭，因为厨房一开火实在是太热了！一顿饭做下来怎么也得出个半斤汗，饭最好了结果胃口没了，如果这样长期下去心态不好的人估计砸锅的心都有了！

而正是因为这些原因，所以很多人都会以点外卖的形式解决就餐问题，那么夏天就真的不适合在家做饭吗？难道就没有一些不用大开炉灶就能完成的快手菜吗？很明显是有的，这里就和大家分享2个夏天快手菜，做法简单一学就会，非常适合夏天在家喝酒的时候吃！

清爽酱腌萝卜

食材：白萝卜、蒜片、小米椒、香菜梗、白糖

酱汁：黄豆酱油80-100毫升、陈醋40毫升、八角2粒、香叶2片，桂皮1块，花椒粒适量、清水180-200毫升、冰糖25-30克

1：先把萝卜切片放上一点盐腌制半个小时，然后冲洗干净备用。

2：把酱汁所需的调料全部放入锅中烧开，直到冰糖全部融化，然后转小火熬煮5分钟，关火后晾凉。

3：把萝卜片放入干净的罐子或盆里，倒入料汁，加入蒜片、小米椒、香菜、白糖，稍微拌匀一下，冷藏腌制4个小时即可。

脆爽腌黄瓜

所食材：黄瓜3根、盐、白糖80克、花椒3克、八角1个、香叶1片、生抽100克、米醋40克、清水140克、蒜片适量、小米椒适量

1：黄瓜切成细条，放入少许食用盐抓匀腌制2个小时，然后清洗干净放在一旁晾干。

2：锅中加入冰糖、白糖、花椒、八角、香叶、生抽、米醋、清水烧开，然后小火煮5分钟，最后关火晾凉。

3：把黄瓜放入干净的容器里，倒入上面熬好的料汁，然后放入花椒、小米椒、蒜片拌匀冷藏腌制4小时以上。

美食有了自然少不了美酒，如果不太喜欢冰镇啤酒的话，可以试着小酌几杯白酒，但前提是一定要喝好酒。那么粮食酒必须是首选，如果经济条件好不差钱，那么五粮液、茅台这样的高端酒绝对可以成为你的首选，要名气有名气，要品质有品质，更何况是自己喝，喝好点也是无可厚非的事情！

但要是和我一样都是大众消费群体，那我觉得优质的高性价比产品才是首选。例如近期比较受追捧的“国康1935”、“五粮特曲”就是很好的选择，虽然这两款酒都属于中档产品，但品质和口感方面绝对达到了高端产品的水平。

国康1935

国康1935是一个小众品牌，但却拥有高端酱酒的酿造工艺和原料标准，采用最传统的12987大曲坤沙工艺，整个酿造周期长达一年之久，期间需要经过三十多道复杂工艺，最后酿出来的新酒还需要自然陈化，而这需要至少3-5年的时间，最后再用自家的10年老基酒进行勾调。

打开瓶子的一瞬间就能闻到很明显的老酒陈香，以及浓郁的酱香和粮香，酒液微黄，入口醇厚细腻，每一口都能喝出时间的味道。如此高品质的好酒售价也不过百元出头而已，可以说十分的良心。

五粮特曲

早前是五粮液推出的一款开发产品，也就是我们说的贴牌酒，后来因为口碑和销量双赢，所以就被收成了嫡系。这款酒无论是包装、还是饮用感都具有很明显的五粮液特征，只可惜因为名气不是太大常被一些不知道的消费者当成劣质产品。

入口有明显的窖香，酒液透亮无杂质，整体感觉十分的不错，重点是售价非常的亲民，可以说人人都能买得起！

夏天虽然很热，但有些幸福也只有夏天才能享受得到，所以大家好好珍惜吧！因为再过4个多月又要开始供暖了！