今天再来教大家一个素馅儿大包子的做法吧，喜欢的朋友们给点个赞关注一下，谢谢大家的支持。而且这个方法特别的简单，调料也很简单，喜欢吃辣口的朋友们可以做起来了。
首先老规矩，我们先和面，1斤面粉，加入6g的酵母，3g白糖，泡打粉1g，温水250g。和匀醒发20分钟。（现在也有那种自发粉的，据说更简单，大家可以试试）
五块钱的豆腐切成小丁，放入葱花，一勺辣椒面，淋上一勺热油，放入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺鸡精，一点花椒粉，轻轻的搅拌均匀，不要把豆腐搅拌的太碎了。
根据自己的手法把包子包好，包好了醒发15分钟左右。
水开上汽蒸15分钟，关火焖3分钟。蓬松暄软的，特别好吃。
开盖装盘拍照发圈~味道真的是绝绝子，
今天又学会了一种包子的做法啦~
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