三伏天胃口不好吃不下，试试这种食材，让你清凉一夏，轻松过夏天

现在已经进入了 . 三伏天，天气一天比一天炎热，出门回家满头大汗，根本没有胃口吃饭，但是人是铁饭是钢，如果长时间不补充营养，身体就会受到严重影响。如果你也有这种烦恼，不妨试试这种食材，作出的食物清热降暑，绝对是老人与小孩的最好，一整个夏天都不需要担心。现在就一起来看看绿豆的做法。

一、百合绿豆粥

首先将购买的绿豆清洗干净，在锅中倒入绿豆，加入水没过绿豆面并用手搓洗，清洗干净后将水倒掉然后加入水进行搓洗，来回三遍就可以将绿豆彻底清洗干净，接着加入充足的开水浸泡，浸泡时间为2小时。

两小时后将绿豆和水一起倒入准备好的食品密封袋中，然后放入冰箱进行冷冻，冷冻时间大概为24小时，如果没有时间，冷冻几天也是可以的，但是最好不要冷冻超过1周，否则可能会导致绿豆的口感变差。

在锅中加入适量清水，然后加入冷冻好的绿豆，再加入百合，接着盖上盖子开火煮开，水开后改中火煮20分钟左右，如果绿豆已经煮烂就可以关火出锅，如果绿豆还比较硬，可以再煮10分钟左右，以此类推，直到绿豆彻底煮烂就可以关火出锅了，好吃又美味的百合绿豆汤就新鲜出炉了。百合绿豆汤能够有效地缓解人体因为炎热感觉的不适，能够有效起到清热下火的作用，夏天让孩子多喝一点，可以增加孩子的抵抗力，避免孩子频繁生病。

二、绿豆糍粑

首先准备适量的糯米与绿豆，用清水将糯米与绿豆洗净，并加入适量的清水，让糯米与绿豆浸泡1-2小时，彻底清洗干净糯米与绿豆表面的脏东西。

把洗干净的糯米和绿豆放入电饭煲中，加入适量水，这里大家需要注意，水的比例要比平常煮米饭用到的水少一些，否则煮出来的糯米绿豆比较湿，会导致绿豆糍粑的口感受到影响。接着点击煮饭，等待绿豆糯米饭煮好后取出。

将蔓越莓干切碎，接着在煮熟绿豆糯米饭中加入适量的黄豆面，这里大家可以买现成的黄豆面，也可以自己炒熟，然后加入切碎的蔓越莓干捣成泥。注意不要捣太细，只要能够成团就好。

将揉好的面团放入盒子中，然后按压紧实，结合放入冰箱中进行冷藏，冷冻2小时后取出放在案板上，用刀将做好的绿豆糍粑切片。起锅烧油，将切好的绿豆糍粑放入锅中，煎到两面金黄就可以取出，注意不要煎得太过火，喜欢吃甜的还可以在绿豆糍粑表面撒上一点糖粉，好吃美味的绿豆糍粑就做好了。

夏天吃什么都没有问题，不如试试以上两道美食，不仅美味可口，绿豆还能够达到清热下火的作用，让你轻松度过整个夏天，不用再被炎热的天气困扰，喜欢就赶紧收藏起来。