在炎炎夏日，年轻人大多都不想做饭，只想“躺平”点外卖；虽然这样的生活方式让自己也是 . 非常享受，但有时候外卖吃多了总感觉对身体不好，所以时不时的练习一下烹饪技术，其实对于追求美好生活而言也是一项助力。
就拿自己来说，天气一热，烹饪时的厨房堪称火焰山，此时为了能让主食变得更加丰盛，但又不想太过遭受酷热的煎熬，自己就会选择一些取巧的方法做美食。
就拿今天分享的这五款食材来说，它们荤素皆有，而且各顶各的营养丰富，搭配造成早餐的话，只需十分钟就能做出2人份的早餐配备，感兴趣的朋友我们来看一看吧。
【西红柿】
西红柿本身的营养非常丰富，而且它在烹饪领域用法很多，无论是炒制，煲汤还是生吃，每一种风味口感总是能给你不一样体验；平时适当买几个西红柿放在冰箱保鲜层，一般放上三五天没什么问题，想吃的时候随时可以烹饪成简单的美味。
【鸡胸肉】
鸡胸肉本身的蛋白质非常优质，且相对于减肥健身的人来说，它在性价比方面的优势颇为显著；虽然关于它的烹饪菜肴非常之多，但对于一个坚持热量控制的人来说，简单的水煮或者煎制最能体现鸡胸肉的风味口感，而且在操作手法上更简易，非常适合年轻人在家烹饪。
【鸡蛋】
鸡蛋中的蛋白质含量突出，而且和人体所需的蛋白质颇为吻合，所以相对于吸收率来说，鸡蛋是当之无愧的王者。
而且相对于爱美人士而言，简单版本的一两个水煮蛋，足以补充一个人一天所需的蛋白质含量，而且鸡蛋在各种烹饪方式之下所能诞生的美味颇多，足以让人感受别样的蛋品风味。
【生菜】
生菜是素食界营养层次颇高的食材，它本身的质感就特别适合生吃，而且这也更符合时令特色，便于操作，想必也正是因为这个原因，很多人都喜欢买一些生菜回来做沙拉，既低脂营养，又操作方便。
【豆皮】
豆制品向来都是生活中最具营养价值的食材单品，而对于豆皮来说，它不仅在食材属性方面可以造就不同形态以及不同特色的美味，而且烹饪方式多样，口感独特。
就好比接下来分享的这款豆皮鸡肉三明治来说，它可是把上述五种食材融合为一的早餐美味，单单营养层面已经远超常态化的主食配备，而且操作方法简单，喜欢的朋友赶快来看看吧。
【烹饪第一步：准备食材】
这道菜需要准备一块鸡胸肉，一个番茄，一棵生菜，20cm见方的豆皮2张，两个已经处理好的水煎蛋，少量的料酒，生抽，胡椒粉，盐。
【烹饪第二步：处理食材】
把准备好的鸡胸肉横向对半切开，用小锤子或者刀背在鸡肉表层反复敲打40秒；放入一个碗中之后加少许的料酒，生抽，胡椒粉，盐，揉捏腌制十分钟；番茄切片；生菜清洗干净；豆皮放在沸水中煮制三分钟捞出控凉备用。
【烹饪第三步：煎制鸡排】
平底锅热油，六成油温放入鸡排，煎至正反两面金黄微焦，全程的操作以中火为准，防止煎的太焦，影响口感。
【烹饪第四步：制作三明治】
把两张豆皮分别放在砧板上，四个角分别放上水煎蛋，鸡排，番茄片，生菜片，按照层次叠加的包裹方法，整理成方形小块，用保鲜膜包裹之后，对半切开，即可品尝。
不知道对于上述的美食来说，你是不是感觉还算不错呢？喜欢文章的朋友可不要忘记给我点赞，关注，评论哦。
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