用料

迷你韭菜盒子的做法

1. 炒锅里放油，加热，油温热的时候倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，然后盛出来放凉。
2. 在韭菜里加入香油，拌匀，防止韭菜出汤。然后加入火腿肠、鸡蛋和粉丝，加蚝油、盐和白胡椒粉，拌匀。
3. 在馄饨皮中央放上馅儿，周围抹上清水，对折，捏紧，变成枕头状。
4. 把包好的韭菜盒子放进空气炸锅，在表面刷上一层油，180度烤8分钟，然后翻面、刷油再烤8分钟，把表面烤脆了就好。