豆腐又出新做法，鲜嫩爽口，看着就流口水，营养解馋，给肉都不换

豆腐又出新做法，鲜嫩爽口，看着就流口水，营养解馋，给肉都不换！

豆腐是深受老百姓喜欢的一款食物，营养特别丰富，做法也超级多，那么今天我们的豆腐又出新做法了，特别简单，只需同西红柿来搭配，就能味道浓郁，鲜嫩爽口，看着就让人流口水，超级解馋，真的是给肉都不换，太好吃了，所以推荐小伙伴们一定要试试哟。

下面就来同大家分享一下这道菜的具体制作过程吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，新手小白也是可以操作的呀，学会以后，为家人做上一道菜，还是蛮有成就感的哈，而且学会后可以再也不用买着吃了，自己做得更干净卫生。吃起来又营养多多。

【番茄内酯豆腐】

食材用料：番茄1盒、西红柿1个、小葱1棵、香菜1棵、番茄酱适量、蚝油适量、生抽适量、香油几滴

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，这次食材非常简单，说明操作也特别简单哟，如图所示。

2、将内酯豆腐切成均等块，切内酯豆腐的时候，先将其盒子底部的四个儿分别都剪掉一边，让四个角都可以有空气进入，然后再将其表面一层包装撕掉，倒扣在盘中，这样一盒完整的内酯豆腐就可以脱离盒子，然后将其用刀在盘中划切成均等块即可，如图所示。

3、将清洗干净的西红柿切成块，最好是将其去掉皮，我懒得去皮，直接带皮用的。小葱切成葱花待用，如图所示。

4、炒锅加热倒入适量食用油，加热，放入切好的葱花碎爆香，如图所示。

5、倒入切好的西红柿块将其翻炒变软，同时放入适量番茄酱，翻炒均匀，如图所示。

6、同时将前面我们切好的内酯豆腐轻轻地倒入锅中，如图所示。

7、同时在锅中倒入适量蚝油，如图所示。

8、继续在锅中再倒入适量生抽，如图所示。

9、然后在锅中加入适量水，如图所示。

10、将其轻轻晃动均匀，因为内酯豆腐太嫩，用铲子时，要注意轻轻地推动，否则很容易将其弄烂，根据个人口味需求，入入适量盐，如图所示。

11、将其开中小火收一下汁即可，最后撒上适量香菜和淋上几滴香油，如图所示。

12、出锅装盘，就可以上桌开吃了，味道浓郁，特别滑嫩可口。

[小贴士]：

1、西红柿去皮的话，成品口感会更佳，去皮方法：先在西红柿顶端切十字，然后用烧开的热水烫一下，然后就可以很轻松的去掉外面一层皮了，第二种方法，可以用勺子将西红柿整个表皮都刮一下，然后也可以很轻松的去除外皮，那么还有一种方法，就是用筷子插住西红柿底部，这样便于拿，开启燃气，小火来操作，将西红柿放在火上均匀地烤一下，外皮自然会轻松爆裂，以上方法仅供参考。

2、操作中虽然放了西红柿，再加入少量番茄酱，会让其味道更浓郁。

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