6道好吃下饭的家常菜，简单易做营养均衡，一上桌就光盘

夏天是吃各种蔬菜的 . 好季节，但是经常会因为天气炎热的原因，不知道该吃什么，该怎样吃才能做到营养均衡，今天就来给大家推荐6道好吃的家常菜，清淡少油又健康，学会了给家人做，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

一、双椒鸡丁

准备：鸡蛋、火腿肠、青椒、蒜

步骤：

1、鸡胸肉切丁加各1勺料酒生抽淀粉少许盐黑胡椒粉拌匀腌制20分钟

2、热油倒鸡胸肉炒熟盛出

3、热油炒香葱姜蒜1勺豆瓣酱炒出香味

4、倒入线椒小米椒翻炒，最后倒入鸡丁，加入1勺生抽，1勺蚝油翻炒

二、青椒火腿炒蛋

准备：青椒、火腿、鸡蛋

步骤：

1、起油锅先炒鸡蛋，盛出备用

2、接下来开始煎火腿肠，油不用放太多，等煎至金黄时倒入蒜末炒出香味就可

3、最后再依次倒入青椒，鸡蛋，倒1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀后即可

三、鱼香肉丝

准备：猪肉、胡萝卜、青椒、木耳

步骤：

1、调鱼香汁（1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺白糖、半勺淀粉，凉水搅拌均匀）

2、加适量的盐和料酒腌猪肉丝20分钟

3、开始起油锅，倒入葱蒜和一勺豆瓣酱炒出香味

4、肉丝炒熟后依次倒入胡萝卜，青椒、木耳翻炒

5、待全部炒熟后倒入鱼香汁翻炒均匀即可

四 、干锅土豆片

准备：土豆、洋葱、干辣椒、白芝麻、葱蒜

步骤：

1、土豆削皮切成片状；洋葱切成丝备用

2、起油锅煎土豆片，煎至金黄色时盛出

3、起油锅，然后倒入葱蒜，干辣椒，洋葱丝炒出香味，可另加一勺豆瓣酱

4、倒入土豆片翻炒均匀，加入适量的生抽，蚝油，白糖翻炒均匀

5、出锅后撒上葱段和白芝麻

五、西芹炒木耳

准备：西芹、木耳、红椒、蒜

步骤：

1、西芹斜切成段状，木耳可提前泡发洗净，红椒切成块状备用

2、烧热水，倒入西芹和木耳，静等1分钟后捞出

3、起油锅倒入蒜末炒出香味

4、然后依次倒入红椒，西芹，木耳翻炒

5、加入适量的盐和生抽翻炒均匀后出锅即可

六、白灼菜心

准备：菜心、蒜

步骤：

1、调汁：1勺蚝油、一勺生抽、少许的清水煮沸备用

2、烧热水焯菜心，加入少许的油和盐然后倒入菜心煮熟

3、煮熟后捞出摆盘备用

4、起油锅，倒入蒜末炒出香味，然后倒入调好的汁搅拌均匀后淋上菜心即可

以上就是为大家推荐的6道家常菜，美味又下饭，一周都不带重样的，厨房小白也可以轻松搞定，赶紧收藏做起来吧