河南人夏天离不开的三种食材，各个越吃越香，你喜欢哪个？

炎炎夏日之下又到了 . 各种疾病多发的时候，这时候饮食就变得格外重要，而各个菜肴的食材更是要尤为注意，一些辛辣油腻的食物显然不合适了，在河南有这么三种菜几乎是河南人夏日里必备的，如果有条件建议都尝试一下。

第一个荆芥

这对东西估计只有河南人才吃了，在别的地方是当药材的，据说有清热解毒治疗感冒麻疹的作用，但在河南人们把它当成一种食材，炒菜炖汤或者凉拌，据说夏天有了它能减少坏肚子的几率。

第二个薄荷

提起薄荷想必许多人不陌生，薄荷烫薄荷茶想必许多人都吃过，但薄荷本身别说吃了见过的人都不多，而在河南人们在夏天经常拿它来拌菜或者刨茶，炎炎夏日有了它感觉能舒坦不少。

第三个茴香

这个估计知名度高些，也好辨认，尤其是茴香猪肉饺子相信许多餐馆都有，除了这个河南人吃法更多拌面炖肉等等，感觉有了它吃啥都香。

不知道上面三个你喜欢哪个呢？