意大利面做法——家庭版

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食材：意大利面 西红柿 洋葱 牛肉 大蒜 番茄酱 食用油

食材准备：

西红柿2颗：西红柿去皮切丁

洋葱1颗：洋葱切片

牛肉适量：牛肉可以是牛肉末，也可以牛肉丁

大蒜5瓣：大蒜切碎

意大利面：超市有卖，什么形状都可以。

起锅烧水

1.水开放一点盐

2.如果是面条状面，两手抓紧扭一下意大利面，再放进锅中，就会散开。

3.包装说明煮10分钟，你可以尝一下，煮透为止。

4.再放一点油，可以防止捞起来后粘在一起。

起锅烧油

1.放入蒜末，炒到微微带点黄

2.放入洋葱，洋葱炒出香味

3.放入牛肉末，炒干水分

4.放入番茄，炒干水分

5.放入番茄酱，这时候可以放盐，拌均匀

这样炒出来的意面盐份更均匀

6.放入煮好的意面，炒干意面水分即可。

这样一份在外面卖三四十，味道跟外面的一样好吃。

意大利面，是意大利的主食之一，简称意粉，很多人也叫意面，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

意大利面真的是个大种类的主食，光是外形就有至少500多种，长的短的，宽的窄的，实心的空心的，海螺型的......家里有小朋友的都很喜欢。