猪肉便宜的时候多买了些，放在冰箱里都串味了，因为这里没做好

现在瘟疫再次席卷全国，人们外出的次数也越来越少，所以必须要多准备一些食物，以备不时之需。最好的储藏材料，就是一些生活必需品。而在鸡鸭鱼肉中，人们最常食用的就是猪肉，随着猪肉的涨价，人们可以多购买一些，以备不时之需。

一般人买回来的猪肉，都会先洗一遍，再用塑料袋装起来，再放到冰箱里，这样一段时间下来，猪肉的味道就会越来越臭，而且随着时间的推移，猪肉的味道也会越来越难闻，而且随着时间的推移，猪肉的腥味也会越来越浓，而且随着时间的推移，它的臭味也会越来越浓，最后，就会和猪肉的味道混合在一起。

我们应该如何保存这些猪肉，这样保存了很久的猪肉，解冻后还能保持新鲜的味道？做法很简单，我从一位厨师那里学到了一种做法，按照上面的步骤来制作，即使是一个月的时间，猪肉的味道也会变得很好，这是怎么做到的？让我们跟随这篇文章来了解一下！

第一个步骤：

现在我们要做的就是将猪肉切成一块块，然后按照家里的量，将猪肉切成一块块，这样我们就可以省下一次的解冻了，如果猪肉在冰箱里结了冰，然后再解冻，解冻的时候，会有新的细菌滋生，再次放入冰箱，会让猪肉的保质期变得更短，所以我们可以将猪肉分开，然后多吃几口，这样就不会影响到猪肉的保鲜。

第二个步骤。

切好的猪肉，先用清水清洗，再用餐巾纸擦掉上面的多余水份。准备一小碗高浓度的白酒，然后在上面均匀地抹上，这是一种消毒、杀菌、去腥的功效，如果将高度白酒抹在猪肉上面，那么就不需要担心在存放的时候，会产生细菌，并且还可以将猪肉的腥味去掉，这样的话，味道也会更加的鲜美。

第三个步骤：

在上面涂上一层高浓度的白酒，然后在上面刷上一层油。猪肉在储藏的时候，会有大量的水分流失，我们可以将它涂在猪肉的表面，这样既可以保持肉质的柔嫩，又可以避免水分的损失，这样一旦解冻，肉质就会变得更加的鲜嫩。

第四个步骤：

每一片猪肉，经过酒精和食用油的处理，都会被重新包装起来，在包装的过程中，最好是将所有的空气都抽走，然后将猪肉封在一个密闭的地方，形成一个密闭的空间，将里面的空气完全隔离，然后将其密封起来，然后将其放入冰箱中冷藏，这样就可以延长猪肉的保质期。

经过这四道工序的猪肉，即使在冰箱中冷藏一个月，依旧鲜嫩可口，但也要注意，不管是什么肉类，都是新鲜的，都有一定的保质期。新鲜的食物最好吃，虽然保存的方式很简单，但是放在冰箱里一年半都不会变质。有了这个办法，所有人都不用担心猪肉会有什么味道，而且三个月之内，都能保持新鲜。

那么今天分享的这道保鲜猪肉的做法，你们有没有学过？如果最近一段时间不能外出的话，可以用这种方式保存猪肉，至少三个月的时间里，再也不用为猪肉发愁了！