第一，洋葱

洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲，具有较好的辅助降血糖作用。而且含有少量硫氨基酸，有降低血脂、降血压、防止动脉硬化的作用，能有效预防心肌梗死、冠心病等。不仅如此，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。

洋葱能保护糖友的心血管，是糖友发生血管病变的基础——代谢障碍，会使血管壁的弹性减弱，出现动脉硬化，血管腔渐渐变狭窄则会使血液流动速度减慢，黏度升高。而洋葱中所含的前列腺素A，具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓形成等作用。

第二，苦瓜

苦瓜去火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素A含量是柑橘的50倍，维生素C的含量超过柠檬的1.4倍。它不仅可以增加食欲、杀菌通气。

苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。

第三，木耳

黑木耳每百克热量为205千卡，黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖友食用。黑木耳营养丰富，滋补强壮，被誉为“素中之荤”。它含有大量胶质，可起到清胃、涤肠的功能。黑木耳含钙与铁量较高，还含有卵磷脂和脑磷脂，临床研究证明还有降血糖、降血脂、防止血小板聚集、抗辐射、抗衰老，提高机体免疫力等功能。糖尿病及心脑血管疾病患者宜常食用。

如果认真分析，我们很容易就能发现，能够稳定血糖的主要以蔬菜为主，在日常生活中，糖尿病患者应该做好以下三点。

第一，少吃油腻性食物，不要喝碳酸饮料，不要吃甜食。

第二，饭后半小时可适当运动一下，不要进行剧烈运动，保持20-30分钟的低张力运动。

第三，定期进行糖尿病并发症的筛查，包括检查眼底，四肢神经，肾功能，全身重要大血管。