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女投资人养猪有什么区别？

【行业；公司]嘉鱼集团：像麦当劳一样规范养猪

《中国经济周刊》记者张艳|内蒙古赤峰报道

脸上带着淡淡的笑容，说话很慢，让人很难把她和养猪这个行当联系起来。她在金融领域打滚了近30年。她是美国安达信公司历史上第一位华人高级员工，参与了包括摩根士丹利在内的欧洲和拉美一系列大银行和媒体的并购。她也是第一个将华尔街国际风险投资引入中国市场的人。公司下属的亚盛投资公司成功运营了橡实国际、NVC照明等多家成功企业。在度过了自己人生的第50个年头后，毛曲健丽迎来了又一次身份的转变，今天她成了真正的猪老板。

2011年，毛曲健力投资成立赤峰佳誉生态科技集团有限公司(以下简称佳誉集团)，与国际顶级种猪公司一起，开始为中国提供种猪养殖和种猪养殖体系的整体解决方案。毛曲健力坚信，强国必先出强种。一个国家的农业有了自己的出处，才能保证自己的粮食安全，才能屹立于强国之林。

从资本掠夺者到养猪专家

瘦肉精事件、注水猪肉、蓝光猪肉甚至假猪肉，随着问题猪肉的逐渐暴露，食品安全问题开始成为2008年关注的焦点。就是在那一年，一直热衷于资本投资的毛曲健丽，开始将目光转向水产养殖。

食品安全一直被认为是中国面临的危机。既然叫危机，那就包含投资机会。毛曲健立告诉《中国经济周刊》记者。2008年，亚盛投资公司在食品安全链源头对猪、鸭、兔、鱼、种子、大米等产业链进行了调查。毛曲健力经过调查发现，中国不仅是世界生猪生产大国，也是世界消费大国，世界一半的生猪都在中国。这种认知让毛曲健力开始对养猪产生了极大的兴趣。

当初进入这个行业的时候，毛曲健力采取了投资国内生猪养殖企业的方式。由于经营理念不同，毛曲健丽很快发现单纯依靠投资无法实现她通过养猪改变食品安全现状的理想。做好水产养殖企业，首先要有强烈的责任感和道德观。其次，我们需要大量的资金和技术投入，不能单纯依靠政府的支持或者当地的资源优势。所以我决定自己试试。毛曲健立告诉《中国经济周刊》记者。

在投资水产养殖之前，毛曲健力花了两年时间研究猪的养殖。从调查项目，找猪种，用自产饲料养殖，到屠宰，她都是自己做的。自嘉鱼集团成立以来，毛曲健力参与了选址、养猪场建设、生猪品种选择、饲料生产、饲养、管理乃至环保项目的研究。她开玩笑说自己已经是半个猪专家了。

毛曲健力选择在内蒙古赤峰建设种猪养殖基地。赤峰地处中国黄金玉米生产带，玉米高产优质，可为养猪业提供充足的饲料资源。另一方面，赤峰市地广人稀，空气干燥，生物安全机制好，有利于猪的繁殖和生长。3亿元原猪养殖示范场建成后，嘉鱼集团选择引进加拿大种猪进行养殖。嘉鱼集团认为，加拿大猪胃口大，能提供能量，抗病能力高。而且这些猪母系指数高，跟得上瘦肉率，适合北方饲养。

希望培育中国强大的原猪资源

毛曲健丽没有忘记她通过养猪实现绿色健康终端肉制品的想法。嘉鱼集团投入了大量的科技成本，通过强大的养殖技术和健康环保的养殖模式，努力以繁殖的形式提高国内种猪的性能。

家庭教育组做好养殖，亲代和商品代的下游养猪户协会养猪容易，不用打那么多疫苗，用那么多药，人民群众就有健康的肉吃了。毛建利在接受《中国经济周刊》记者采访时说。

从猪舍建设开始，选址和设计就以保证充足的氧气，实现清洗、通风、保温、过滤、饲养、监控自动化为基础，进而提高种猪养殖的各项生物学指标；嘉鱼集团发展了自己的种植基地，添加中草药饲料，并辅以高效的疾病防控体系，从根本上摒弃抗生素等化学物质的大量使用；另一方面，嘉鱼集团在保证核心饲料自产自销、努力降低成本的基础上，消耗自产粪肥，真正实现全绿色循环；此外，嘉鱼集团还建立了以环境安全、中草药防疫、快速疾病检测与隔离为核心的动物疾病防控体系，实现快速、准确防控疾病。为了更好地改善环境质量，嘉鱼集团积极与周边企业合作，打造非疫区，打造安全的区域生态圈。

嘉鱼集团除了从国外引进先进技术和养殖人才外，还注重收集养殖经验进行技术创新，开创了冷热水管道系统、雨水回用系统和退田还田的模式，不仅充分回收了自然资源，而且大大提高了动物生产性能。据毛曲健力介绍，目前嘉鱼集团已获得9项回收利用专利。

毛曲健力不仅满足于国外种猪的养殖，还希望依托世界先进技术培育中国强大的原种种猪资源。2012年，嘉鱼集团在北京建立了黑猪养殖基地，利用西方先进的养殖经验，结合中国传统的黑猪养殖方式，实现了种群扩张，并正式将中国土种猪作为研发方向之一。

建立中国首个标准化养猪流程

为了实现绿色健康的猪肉生产链，嘉鱼集团不仅严格控制集团内部的养殖和生产流程，还建立了类似傻瓜的养猪场管理流程，实现了中国第一个标准化、产业化、可再生的生猪养殖模式，确保健康猪肉的生产和供应。

毛曲健力在走访调研国内外生猪养殖业后认为，专业化流程的建立和人才培养是国内养殖业的不足，这些方面都与国内养殖业仍然存在大量散户的现状有关。

根据监利毛区的说法，中国猪的育种经历了家庭自由放养

到专业户养殖和企业饲养三个阶段，目前来看，散户快速撤离，范围化养殖户增加已成为主导趋势。她认为，这种趋势会有利于国内养殖业的标准化和工业化进程，未来的趋势是要做到像麦当劳一样去标准化、流程化养猪，用科技来监控和保障猪生长的整个过程，才能从源头上保证生猪的质量。

此外，毛区健丽同时希望国内的教育系统可以加快对养殖业人才的培养。她表示，目前国内的养殖人才专业化程度仍然不够，缺乏相应的实践经验和养殖技术。目前家育集团一方面从国外引进人才，另一方面也在加紧对集团内部员工的培训。要做到科学养猪，专业化人才必不可少。

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