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在陶器发明之前，人类发现谷物更大的能效，应该还有一个过渡期。为什 么这样说呢?这就在于谷物更大能效的发现，可以通过竹筒的使用来实现。竹 筒之于谷物更大能效的发现，有其比较原始的可能性。人类可以利用竹筒本身 的自然能效——将谷物放入竹筒，再加入一些水，通过加温慢慢煨熟，将谷物煮 成粥状或饭状来吃，不仅口感好、利于消化，而且也是一种比较有利于人类健康 的食用办法。其实，这并非凭空想象而来。著者的这种考虑，来自贵州少数民 族至今仍然存在的偏好食物——竹筒饭。但是，这种谷物的食用方法显然是很 不方便的，毕竟竹筒是一种易燃品，只能作为谷物更大能效发现的一种过渡型 工具。因此，在没有更好的发现以前，这里权将竹筒当作谷物更大能效发现的最原始的手段，并认为它刺激了陶器的发明。
谷物晒干之后可以长时间储存，而且储存成本极为低廉。这样，谷物的另 一个重要作用就是在采集、渔猎短缺时作为有效补充，使人类免受食物短缺时 要面临的饥饿甚至死亡的威胁。就是说，谷物拥有其他食品难以替代的能效，有效缓解采集、渔猎短缺时人类面临的生活和生存压力。
农业是如何起源的?或者说农业为什么会发生?这是经济史、人类历史乃 至于文明史上的一个解决难度很大的问题。到目前为止，还没有一个能够被广泛接受的权威理论。总的来看，满足农业产生的系统性条件非常重要。
条件 1:对农业生产对象——谷物等农作物生长习性的理解和认识。人类 学家通过对仍处于原始社会状态的部落进行调查发现，由于人类与自然界打交 道存在漫长的过程，在获得有关食物的过程中人类早已对其生长习性有了很好
的了解和掌握。但只有这个条件还不会让人类走向农业生产的道路。
条件2:人口增长使得环境的食物供给基数相对减少。但有关调查发现， 为了群体的集体生存得以持续，当时的人类已经有了自行控制人口规模的不适 度增长的内部控制机制，或者说风俗习惯。因此，这个条件也缺乏说服力。同 理，气候变动或冰河期的解释也是如此，因为冰河期的存在不止一个，而且最近的冰河期与农业的产生时间并不完全吻合。条件3:著者认为，除了条件1之外，农业产生还需要一个重要的系统性条件，这就是农作物(这里主要指是谷物)的更大能效的发现。
文明性并不等同于文明，它表示的是特定对象含有文明的某些属性，这就 像人想要得到什么并不意味着就能够得到一样。人类最终成为一种有完整意 义的文明动物，经过了漫长的进化过程。从200 多万年前开始，在人类与自然 界打交道的漫长岁月中，存在一个智力的演进过程：能人→直立人→智人→代人。到距今5万年至3.5万年左右，人类的这种演进似乎已经陷入停滞状态。 这里有一个值得思考的问题：人类的生物学进化似乎已经停止，但人类却呈现 出越来越快的加速度发展，这究竟是什么原因造成的呢?根本原因就是人类不 断地将已经获得的智力转化成自身的文化能力，亦即将自身的创造力不断最大 化，转化成能够不断改善自身福利需求各种工具，并且更为重视工具的效能和 能效。与此同时，人类的需求变得越来越多样化，亦即人类已经不再仅仅限于食 物或生活资料的获得，还产生了对美和审美的偏好，从而产生了对非物质文化的 需求和生产，并进一步地提高和改善了自身更高级的价值存在。就是说，从人类 开始生产或制造非物质文化产品开始，有了非物质文化和精神上的审美需求，拥有了新的价值理性，人类便获得了作为文明人的更为确切和完整的文化学意义。考古发掘和研究显示，在南非印度洋沿岸的布隆
博斯洞穴中有不少贝壳，这些豌豆大小的贝壳在相似的位置上都有小孔和磨损印记，可以串结起来作为佩戴的饰物。这些贝壳位于中石器时代地层中，距今7.5万年左右。就是说，洞穴中的早期人类已经开始佩戴由贝壳制成的珠链饰物。这是迄今已知的最古老的人类饰物。这一发现的人类文化学意义就是，它标志着人类在7.5万年前已经开始向 意义比较完整的文明人转变，有了比较丰富的精神世界和精神价值的追求，即 使生物学意义的人类还在进化。显然，由于缺乏可靠的物质生活资料的保障，
这时的人类或者文明人的文明性还是非常脆弱的，因而可以称为早期文明人。
那么,意义更为完整的文明人出现在什么时候呢?是在人们比较熟悉的旧 石器晚期和新石器早期，即距今1.25万年至1万年左右。那时候，原始农业 (洞穴或穴居时代的谷物生产)出现，紧接着出现定居农业，发生了经济史上的 第一次农业革命。在施肥技术发明之前，由于土地肥力恢复需要时间，穴居农 业的资源空间幅度的局限性很快就暴露出来。这样，从穴居农业转向定居农业 虽然有一定的过程性，但可以说是必然的结果。如果半途而废，只能说明开始 农业生产的文明人追求更高价值存在的毅力还不够坚定，还需要旧生活继续磨 炼。但只要不出现不可抗的毁灭性打击和各种系统条件的消失，人类最终还会回归到自身内在规定性的前进方向上。
在直立人时代，人类已经学会人工取火，集体狩猎逐渐锻炼出了语言和交 流能力，安葬死者时已经有了一定的宗教礼仪。旧石器时代晚期，工具已经有 了较为丰富的结构性，复合工具方面最出色的就是弓箭的发明，细石器已经有 了有针对性的分类制作，刃部长度增加了许多。当时的人类虽然还很落后，但 已然拥有了一定的价值理性来指引各种活动，人类由此获得更多的福利和更高级 的价值存在。所以，尽管缓慢，但人类对自身更高级价值存在的向往和实践却不
曾停止过。人类独特的文明性不是什么偶然表现，而是整个过程的连续和演进。
距今7.5万年左右，人类出现了对非物质文化需求，值得作为人类历史进 程中发生的一种文明性的质变。审美需求进入人类日常生活的层面，不仅意味 着人类智力发展出现了新的方向，精神世界得到不断的发展与丰富，而且使得 人类的能效系统达到了一种前所未有的新水平。与此同时，审美带来的辨别偏 好对于促进人类认知能力的发展和进步的意义重大，使得认知顺差不断地提 升、认知信息及其储备不断增加。在某种意义上说，人类由此获得了智力持续 发展的稳定机制和加速器。它成为非常有益于人类智力发展和进步的一个子 系统，亦即日常生活机制多了一个效能和能效的输入输出及储备的子系统，持 续地推动着人类的智力和记忆力的发展和进步。在自然界，除了人类，还没有 其他动物会制作饰物来装饰自己。或许未来的哪一天，人类发现某种动物戴着 自制的饰物，展示自身有更高价值存在的向往和实践的时候，人类文明的唯一性自然就宣告结束了。
距今7.5万年左右，鉴于人类有了非物质文化和精神上的审美需求，人类 获得了作为文明人的更为确切和完整的文化学意义。同时，由于自身生存与发 展能力还非常脆弱，缺乏比较稳定而可靠的物质生活资料的保障，文明性还缺 少许多必要的、需要予以固化的形式，人有比较高的生命尊严和意义尚未得到比较普遍的尊重，故而可以将人类的这种历史状态称为早期文明人。
受环境系统资源供给幅度的局限，农业出现之前的旧石器时代，人类有自 己的一套生存规则。人类群体的规模一般保持在20—30人，相互间难免发生争夺资源或者势力范围的情况，难免有摩擦或者冲突，但由于群体间的能力相差并不悬殊，谁想把谁消灭都几乎是不可能的。所以，人类的持续存在有其内 在的制衡机制的约束。
对于群体规模的限制，往往由内部的习惯约束来实现。就是说，当群体的 规模过大而不能与所处环境资源供给幅度相适应时，人们会通过采取堕胎、停止哺乳和杀死新生婴儿等办法来控制人口规模。
群体有自己的内部组织结构，基本结构就是家庭。尚没有什么制度规范来 明确权力结构， 一般由熟悉宗教仪式的长者来担任祭司，由狩猎本领较高的年 轻人充当首领，但还没达到可以将个人意志强加给他人的地步，许多事情需要通 过协商来决定。所以，所谓的权力更多是一种文化的传承， 一种如何使得组织行 动更为有效的表现。同时，由于群体规模小，任何不符合公议的行为都能受到比较有效的监督，因而成年人相互间的平等性也是比较高的。食物分享也是如此。
在群体管束上，世代相传的迷信和巫师对群体成员具有相当高的约束力， 其作用甚至高于后世社会的许多法律。这是因为他们相信巫师的魔法不仅可 以用于狩猎，还会致人以疾病和死亡。你可以不相信巫师一定能够把病治好、 在狩猎时如何有效，但致人以疾病和死亡则是完全可能的，正是这种可能性给 了人超过事实性效果的心理影响。有些群体的巫师在绘画上有让人惊艳之处， 因为他们相信这样能够增强自己的某种魔力。所以，在原始社会，基于落后愚 昧和文明性的冲动，有促进人类发展和进步的一面，又有后人看来荒诞不经的 一面。但正是各种各样的积极行动甚至冲动所产生的正面力量推动着人类的 发展和进步。如果没有这些行动和冲动，人类便与其他动物无异。再一点就 是，群体的长老可以要求别的敌对群体，去杀死那些不按传统生活的人。这一 方面反映了原始社会的稳定性以及发展的缓慢性，另一方面则非常压抑人的活 力和创造力，过度地控制人的辩证需求，缺乏个人文明比较优势的激励，社会学 意义的个人成功的需求受到严重的压抑，以至于组织的辩证发展能力非常低。 总而言之，这种群体的个人文明和社会文明的幅度和厚度都还是很窄很薄的， 文明的层位处于相当初始和初级的状态。这说明，人类要实现群体的持续存 在，有时还得采取一些迫不得已的手段。同时这也反映出人类的文明程度及其 有限性和限定性。将它想象成一种田园牧歌式的生活和社会状态，显然过于脱离实际，甚至有违人们的一般常识和理性。
群体与环境的依存度，往往与环境资源质素的优裕性有关。“由于一块地 方所能供给的食物有限，他们只好分成小群行动。据估计，即使在那些冬季气候也很温暖，物产丰饶的地区，每平方英里也只能养活一至两名采集者；如果在气候寒冷的地方，在热带丛林或沙漠地带，那么每养活一名采集者则需要有20 至30平方英里的地盘。”
上面描述的旧石器时代晚期的人类群体情况，可作为一般所说的原始社会 比较有代表性的存在规模和状态。过于脱离这种情况，其恰当性就会偏离得越 来越远。做此界定就在于说明定居农业产生之后的史前社会，虽然仍有许多落 后性，但文明性质已经有了飞跃性的质变意义，文明的层位不仅比此前的初始
和初级状态高出了一个层级，就其发展的可能性而言更是不可同日而语了。
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