腰果是什么树的果实？

腰果是我们比较熟悉的干果

有时候炒菜也很好吃

例如腰果西芹百合 腰果虾仁

那腰果是什么树上的果实呢？

腰果是漆树科腰果属的植物

腰果树能够生长到十多米高

属于常绿乔木

原产于巴西地区

我国种植腰果的地区

主要集中在南方地区

比如海南、云南、广西等地

腰果的长相非常的奇特

腰果的上部

会长有一个假果

在假果的下部才是我们吃的腰果

腰果富含多种营养物质

包括蛋白质、脂肪、维生素

以及多种人体必需的微量元素等

在挑选腰果时

要买品相好的

选形状为月牙形

没有破损和斑点

色泽比较白的

当然也不要买颜色过于白净的

以防浸泡过药剂

另外要选比较干燥的

如果是比较粘手的腰果最好不要买

避免不新鲜或者受潮