咀嚼虽然是人体的本性之一，但也不是先天固有的，需要有一定的前提条件——磨牙的存在和有效咀嚼动作。孩子出生后6个月起开始萌出的前门牙，可以啃食物，但是不可能起到磨碎食物的作用，因此不能参与咀嚼。
对于磨牙还没有萌出的婴儿，家长应该有意地先训练孩子的咀嚼动作，当孩子进食米粉等泥糊状食品时，家长嘴里也应同时咀嚼口香糖之类的食物，并同时进行夸张的咀嚼动作。通过这样的表演式的行为诱导，孩子就会逐渐意识到进食非液体食物时应该先进行咀嚼，才能吞咽。
多次进行咀嚼式表演的诱导，孩子就会学会吞咽前的咀嚼动作。即使孩子学会了咀嚼，在磨牙萌出之前，还是不能给婴儿提供含有小块状的食物。因为无效或效果极微的咀嚼动作不能达到对食物有效的研磨，这样的食物直接吞进肠胃，会造成食物消化和吸收不够完全，既增加了食物残渣量，同时也减少了营养素的吸收，长时间还可造成生长缓慢。
孩子喜欢进食成人食物可能与成人食物味道丰富有关。加上有些孩子吞咽功能又强，就会出现囫囵吞枣式的进食方式。这样非常不利于食物内营养素的吸收，会造成排便量增多，生长反而减缓，达不到预期的效果。
磨牙萌出，加上有效的咀嚼动作就可以开始真正咀嚼块状食物了。这是个循序渐近的过程，家长不要操之过急。此时，家长给孩子喂食时，仍然要进行表演时的咀嚼动作，使孩子巩固进食时先咀嚼再吞咽的习惯。如果孩子在磨牙萌出之前没有学会咀嚼，就有可能出现即使有了磨牙也不咀嚼而直接吞咽的现象。有些孩子吞咽能力较强，即使没有充分咀嚼食物同样可以直接吞咽。家长往往不会发现太多的问题。可是有些孩子不接受直接吞咽小块状食物，就会在进食时将小块食物吐出来。遇到类似情况，家长更应该采用表演式的咀嚼动作渲染进食过程。千万不要责备婴儿，以免造成婴儿心理逆反，更加不接受小块状食物。另外，家长必须以孩子的磨牙萌出作为前提，而不是以磨牙萌出的“规律”作为依据。因为婴儿磨牙萌出的时间差异较大。
咀嚼是个循环渐近的过程，既要等待磨牙的萌出，又要及早训练咀嚼能力。如果两者不能得到很好的匹配，就会出现囫囵吞枣的进食现象，或者不接受进食块状食品的现象，其结果都可造成营养素吸收不足，长时间可影响婴幼儿的生长发育。
摘自《崔玉涛图解家庭育儿》
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