少吃糖,真的能防癌

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长期高糖摄入,会增加全身性炎症性反应,比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖,但很多人不知道高糖也会增加患癌风险。

高糖摄入为何会增加患癌风险?

复旦大学附属肿瘤医院营养科凌轶群和吴焱2021年在健康时报刊文谈到,2019年,一项超过10万人的研究成果显示,每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%。研究者对这些结果提出一些可能的解释,包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响,这些都与癌症风险增加有关。

长期高糖摄入会导致肥胖和胰岛素抵抗,造成内氧化应激、内分泌紊乱及免疫功能障碍,从而导致肿瘤的发生风险增加。

最好一点糖也不吃?不是!

糖是一种能量,我们吃的主食中也是有糖的。平时吃的米饭、馒头、面条、白粥、饼干等都在糖的范畴,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等,都可提供能量。

我们最该限制的是添加糖、精制糖,但也不是一点不让吃,最好是低于25克。

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