女子把西瓜放锅里蒸能存1年？一顿操作称不会坏更香甜，网友炸锅

近日，一安徽女子分享自家独门西瓜吃法视频引发网友的热议。女子介绍到，把西瓜放锅里蒸一蒸，可以保存一年不会坏开罐就能吃。

女子在视频中也分享了西瓜的做法，这是母亲30年前就用过的方法，保存保能，把西瓜的味道保存得很好，放一年都不会坏。冬天一家人围着火炉吃西瓜的场景还历历在目，这就是小时候的味道。

首先把西瓜的果肉给切下，切成小块放入盆中，用开水没过西瓜再加入白糖后用开水浸泡，在西瓜里面加上一小勺盐来激发西瓜的鲜甜感；用保鲜膜把西瓜裹起来腌制一会，随后再将腌制好的西瓜放入锅中进行蒸煮，西瓜在水开后要蒸煮半个小时左右，端出来放凉，冷却之后后将西瓜放于无水无油的密封罐中进行保存；做好之后放在冰箱中进行冷藏，口感很好这样的做法特别好吃，保存一年都不会坏。

网友看了后恨不能理解这种美食，在评论区留言：

难道不是黑暗料理吗，怎么能吃？这西瓜本来就是糖分很高的水果，加上白糖进行腌制，血糖过高的人群还是尽量减少食用。

学到了新的知识，都说西瓜放在冰箱隔夜就有会细菌，这种方法就能直接把没吃完的西瓜给保存下来也不会浪费，在家可以试一试。

有网友疑问，西瓜蒸了过后，西瓜瓤完全是软的，颜色会更深，根本不像视频中展示的瓜样那样看着有型，这个看着就会有些假了。这是西瓜罐头，跟草莓罐头的做法一样；这跟做果酱的方法也没什么太特别的，换成什么水果的做法都是大同小异的。

在市面上有黄桃罐头，蓝莓、草莓罐头等西瓜罐头在外面还是从来没有见过，可见在市场上不受欢迎，肯定也有自己的缺点，才没有受到大众的喜爱，可能大众不能接受这种口味，我是不愿意尝试这个食物的。

现在西瓜一年四季都有卖的，想吃新鲜的直接买就是啦，可能过年那段时间冬天就会贵一点，也算是也没有必要大费周折去做，吃新鲜的西瓜岂不是更好吗？西瓜本来就很甜加了那么多糖肯定甜到齁人，还是要小心尝试才能。

觉得这个东西因个人口味而已，我不是很理解这种做法，我喜欢吃新鲜的西瓜，冰镇的超级好吃，如果西瓜没有了脆爽的口感我觉得是没有灵魂的，你们能否接受这种做法？