张晓岚 低成本创品牌之7种武器成名法

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张晓岚 低成本创品牌之7种武器成名法 下载

管理骨干的责任心增强，宾馆的责任价值链条也就越来越稳固了。人格责商链条的形成

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从总经理到员工人人心里的责任“锚”明确坚定了，只能全是积极的行 为，否则就要受罚，交纳“成长赞助”费。以总经理为代表的管理团队以身 作则。

1:99责商思维成为习惯

公司为每位受训员工缴纳了不菲的训练费，这是公司对员工的投入，把 员工当自己人来培养，员工也特别感激企业。尤其是学会1 : 99责商思维定律 后，岗位尽责尽职，面对矛盾问题主动担当“我的责任”。泰和园宾馆有一 个“委屈奖”，当员工受了常人目艮里的“委屈”，用1 : 99责商思维方式，首 先将属于自己的责任担当起来，能够正确对待和处理好，便可以得到此项奖 励。这个措施很好地鼓励员工人人争当责任者，员工间的矛盾减少了，解决 问题的能力更强了。

3. 责商管理常态化——“五个一”传承

为确保责商管理常态化，在朗博老师的指导下，以培养全员责任行为掌 控能力为主线条的“三会一操一活动”，即“每季度一次民主生活会；每月 一次朗博同学成长交流会；每天一次晨会和夕会；每周一次早操训练；每月 一个主题活动。”在实践中形成了最具泰和园特色的管理模式“1+5”。其

责商管理实地教学培训

目的就是为了培养负责 任、高素质的泰和园员 工，并打造富有特色的印 象泰和园宾馆文化。“三 会一操一活动”旨在通过 大大小小的工作会议和各 种活动，将责商管理贯穿 其中，达到了“事前有计 划，事中有指导，事后有 考核”的全过程管理目

标，将责任二字切实落实到工作结果上。

多年来，泰和园的“民主生活会”不曾间断过，它给了员工一个机会， 让员工有一种当家作主的感觉。在这种环境的熏陶下，员工们慢慢形成了一 种意识：整个印象泰和园宾馆是大家的。

“五个一”的责商管理常态模型有效地将传统的管理职能下移，把过去 “老板的事”转变成了员工“我的事”，责商人性的组织基因得以传承和发 扬。

泰和园把责商管理定位为“一号工程”，在“五个一”的活动传承中实 现了“三个突破”。

—是员工思维突破：员工要转变思维视角，个人实现从感性到理性的转 变，否则就会欲速则不达P转变思维的能力也是员工自身能力素质的体现， 引导员工不断突破自我服务思维，在客户精益服务上寻求新的更高的标准。

管理骨干思维突破

管理者要以身作则，突破常规思维。坚持学习，利用管理者见多识广的 有利时机，不断向专家和高端客户学习，不断改进工作思路，丰富服务技法 和管理艺术，不断向着更高的工作标准靠近。

管理方式的创新与突破

宾馆制定了短期与长期规划，根据个别员工思维狭窄，引导大家拓宽工 作思维空间，从浅层次看问题，转变为更高、更深地理解餐饮服务工作的价 值和意义。一手狠抓企业责商精神文化建设，一手抓管理务实创新，每项具 体工作要当天安排，当天检查，当天兑现，直到落实到员工的信、言、行、 效四维一体。

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第.

攀责商管理实战模型

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小贾刚到宾馆做服务员，在就餐时间值班时，常常为他人吃饭而自己还 在服务想不通，有时候赌气就是一两天，当主管问她为什么时，她也总是气 呼呼地说：“没什么，没什么。”责商训练回到宾馆之后，她明白了岗位的 性质决定了工作的时间段，客户的需要就是工作价值所在，人生价值所在。 从此，Zj、贾总是满脸笑容地为客户服务，后来还调任总台做出纳工作，就这 样实现服务员个体零散行为与宾馆系统服务的和谐对接。做餐饮最重要的就 是月艮务，“五个一”活动中特别注重强化“四项服务”的贯彻实施，为印象

泰和园宾馆的发展不断注 入成长的内在动力。