主营业务：
香港交易及结算所有限公司(香港联交所或中国公司)及其附属公司(统称为本集团)拥有并经营中国香港唯一的证券交易所及期货交易所及其相关结算所。它们还在中国香港经营一家清算场外衍生品合约的清算所，在英国经营一家交易所和清算所，交易和结算基本金属、黑色金属和贵金属的期货和期权合约，并在内地经营一个商品交易平台。
本报告所述期间的业绩为33 360项
收入和其他收入达到192亿元的新高，比2019年增长18%。交易结算手续费收入增加，但集合投资计划利息收入和公允价值收入减少(2020年：4.87亿元，2019年：新增高收入7.89亿元)减少了净投资收入，部分抵消了增加。营业费用比2019年增长11%。不包括香港联交所慈善基金慈善捐赠人民币亿元，运营费用增长8%，主要是2019年6月收购香港金融科技后，年度薪酬调整和员工人数增加，导致员工费用增加，新IT系统和网络升级导致IT和电脑维护费用增加，战略项目等业务举措导致专业费用增加。
报告期内的业务回顾：
战略发展：
基于中国：
人民币国际化的加速和中国市场的逐步开放给全球投资者带来了许多机遇，而中国香港作为最大的离岸人民币市场，将继续有效地将中国与世界联系起来。
2020年，中国香港交易所将继续通过双向资本流动促进mainland China资本市场的可持续国际化，并推动mainland China财富的多元化资产配置。
2020年是沪港通六周年，深港通四周年。深港通彻底改变了香港和Mainland China资本市场的面貌，增强了市场活力。截至2020年底，沪深港通南北向交易累计交易额分别突破40万亿元人民币和14万亿港元，创下全年多项新纪录。跨境持股的激增进一步证实了互联互通机制的成功：与2014年底(沪深港联网第一年)相比，香港和国际投资者持有的a股总额为865亿元人民币，2020年底增至2.3万亿元人民币，而内地投资者在中国香港上市的股票也从2014年底的131亿港元增至2.1万亿港元。
本公司致力与监管机构和内地交易所伙伴紧密合作，不断扩大香港与内地股市互联互通机制的广度和深度。
2020年12月，在中国香港上市的符合条件的生物科技公司被纳入沪深港通南向交易，随后在上海证券交易所科技创新板上市的a股于2021年2月被纳入北向交易。此外，从2021年1月起，在一定情况下允许内地年金基金通过沪深港通投资中国香港市场。该公司亦与深圳证券交易所(深交所)就香港与Mainland China交易所交易基金的联网计划签署合作备忘录。香港和深圳的两只ETF分别于2020年10月在联交所和深交所上市。
2020年，债券业务高速增长，单日和单月交易量均创下多项纪录。债券通实施了一系列优化措施，包括降低服务费、延长交易时间、增加债券通投资者可以选择的外汇结算银行数量。债券互联(Bond Connect)的平稳运行也推动了中国债券被纳入几大国际指数(包括富时罗素(FTSE Russell)2021年将中国主权债券纳入其基准债券指数的计划)。债券互联继续受到国际投资者的欢迎：截至2020年底，共有2，352家(2019年底：1，601家)国际机构投资者投资债券
2020年，前海联合交易中心(QME)积极拓展除基础金属以外的产品类型，推出第三个现货天然气交易平台和内地首个现场水泥合约产品。同时，它扩大了运输渠道，增加了储存能力。在这一系列新举措的推动下，年营业额达到132亿元人民币(2019年：16亿元人民币)。
最香港交易所最新动态近，中国香港联合交易所成为新成立的广州期货交易所的创始股东之一，标志着本集团在大湾区的进一步发展。
连接世界：
为应对投资管理行业的结构转型和投资者结构的不断变化，公司不断优化产品，以满足广大客户不同交易策略的需求。除了积极推出新产品，公司还推出了一系列市场微观结构优化措施，全面提高市场效率，减少市场摩擦。从7月到9月，该公司推出了38种摩根士丹利资本国际亚洲和新兴市场指数期货产品，以扩大其衍生品投资组合。同时，为了支持上述产品的推出，公司实施了新的交易时间，加强了对流动性提供者和自营交易者的激励。此外，公司还推出了以下新产品，包括首批铁矿石期货ETF、商品杠杆和反向产品、a股杠杆和反向产品、恒生科技指数期货和期权。
场外交易结算公司成为首家基于港元隔夜平均指数()参考利率为产品提供结算服务的结算机构；全年结算名义金额1490亿美元，比2019年下降25%。
在伦敦，尽管受到疫情影响，LME全面转向电子交易，继续为全球金属行业和金融交易行业提供稳定高效的市场和巨大的交易量。年内，LME推出现金结算合约和白银期货，扩大黑色金属合约产品线，与新能源电池和电动汽车行业的从业者讨论合作事宜，并努力制定透明的锂定价方案。该公司认为，金属市场是未来可持续发展的基础之一，因此宣布从2021年起，LME的实物结算金属将采用新的数字认证注册平台来提供“分析证书”(，CoAs)
文件。拥抱科技：
公司继续充分利用日新月异的科技以驱动行业发展。在这挑战重重的一年，尽管市况剧烈波动，公司所有主要的交易、结算、交收及市场数据发布系统均维持畅顺而稳定的运作，而公司亦为集团员工提供弹性的工作安排。公司透过多种数码渠道积极与发行人及市场参与者进行接触和互动，包括将若干实体表格电子化以便利市场参与者，及为新发行人推出创新的‘虚拟上市仪式’。
公司在年内亦公布或推出多项重要优化措施：
公司推出FINI（
）框架咨询文件，计划将新股由定价到上市所需的时间节省八成，由现时平均多于五个营业日缩短至最快一个营业日，同时利用智慧科技，提高效率、减少冻结资金，将中国香港新股招股程序数码化。
公司宣布开发沪深港通北向交易结算加速平台，利用智能合约技术自动化及简化交易后流程，公司计划于2022年正式推出，希望透过为投资者提供进一步自动化的交易后流程及提升风险管理，吸引更多全球投资者透过沪深港通进行交易。
公司宣布正式采纳并于2021年推出无纸化上市及认购机制，及网上展示文件代替展示实体版本等措施。
LME年内暂停了场内交易圈的实体交易以保障会员的健康并遵守相关社交距离指引，顺利过渡至全面电子定价。LME于2021年1月刊发有关永久转移至电子交易平台的建议（建议包括场内交易圈及场外办公室电话市场）。LME亦计划全面重建其电子交易平台LMEselect，更新交易基础设施，并推出全新的电子期权市场。
公司于2021年1月推出领航星风险平台（前称新一代风险管理平台），有效整合并提升公司的交易后风险管理措施。该平台提供适用于所有市场的单一风险引擎以监察及计算风险，同时亦提供报表检索平台，方便用户搜寻数据。
公司的创新实验室继续借助创新技术进一步提升公司的核心业务，包括在集团配置机械人流程自动化技术，以及采用人工智能技术协助进行监管审阅及市场监控。年内，集团内部亦全面采用数码工具以确保高效而灵活的工作环境。
疫情应对：
面对疫情，除了优化科技，公司亦推出了多项其他计划以支援相关持份者与社群。公司与证监会紧密合作，于新冠病毒疫情爆发初期随即为上市发行人提供有关披露业绩公告的指引，又在4月因应本地疫情发展就股东大会相关的豁免发布指引。
在这充满挑战的一年，中国香港交易所作为负责任的企业领导者，一如既往全力支援社区。年内，公司向位于中国香港、中国内地及英国受疫情影响的人士捐出1,000万元的紧急救济金。在8月，公司又向每名合资格的交易所参与者扣免10,000元作为援助措施，相关交易所参与者可选择将其扣免额捐予公司的慈善实体中国香港交易所慈善基金。
作为区内主要金融服务业雇主之一，公司推出名为GOBEYOND的实习生计划，为大学毕业生提供50个聘用期最长为六个月的实习生职位，希望在艰困的市场环境中继续支持及培育年青人才，有助提升中国香港的竞争力。
战略前瞻：
虽然2021年仍有许多不明朗因素，但随着各种疫苗相继面世、中国经济超预期的迅速复苏，加上全球对可持续发展的共同努力，公司仍然保持乐观。
2021年是目前‘战略规划’推行的第三年及最后一年。公司将继续实施稳健的风险管理以及控制成本，继续专注推进各项工作，掌握区内外的增长机遇，努力实现成为‘国际领先的亚洲时区交易所’的愿景。
业务展望:
展望未来，环球金融市场将继续受到新冠病毒疫情、地缘政治持续紧张局势、中美贸易关系及预期经济复苏等因素影响，这为中国香港交易所带来不少机遇和挑战。
面对这环境，中国香港交易所在国际市场上及未来全球经济发展中的角色将会发挥更大影响力。公司稳健的业务、连接全球投资者的优势、身兼产品聚集市场及担当中国连接国际市场的金融门户的独特角色，以及公司在推动可持续发展方面的努力及承诺，均有助公司受惠于未来各种发展机遇。
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港交所聆讯排队 港交所上市申请查询
4月6日，根据HKEx的文件，携程通过了HKEx上市听证会。携程第二次上市涉及的金融机构有摩根大通、CICC和高盛。
此前有报道称，携程正考虑最早于下周向公众发行股票，筹资10亿至20亿美元。但当时携程拒绝置评。
携程网成立于1999年，2003年12月在纳斯达克成功上市。按市值计算，它目前是全球第二大在线旅游服务公司。
此前携程发布的2020年第四季度及全年未经审计的财务报告显示，公司2020年净利润为183亿元，同比下降49%；2020年第四季度，净收入为50亿元人民币，同比下降40%。
携程的主要收入包括四个部分，即酒店预订、交通票务、团体旅游和商务旅行服务。其中，酒店预订和交通票务被称为拉动携程收入的“两节车厢”。2019年这两项收入占总收入的77%，2020年占总收入的78%。2020年，携程全年酒店预订业务收入71亿元，同比下降47%；交通票务年营收71亿元，同比下降49%。
利润方面，携程2019年的毛利为亿，2020年的毛利为143亿。值得注意的是，携程2020年的毛利率仅比2019年的毛利率79.3%低1.3个百分点；2020年第四季度，携程的毛利率达到82%。携程表示，毛利率的稳定主要是由于产品结构的变化和服务效率的不断提高。
携程高级管理人员孙洁在业绩报告中表示：“过去一年，除了与疫情相关的调整，我们还简化了各业务条线的运营。此外，我们在内容和交叉销售方面的改进进一步提高了我们的营销效率。”
财报显示，2020年携程的业务受到疫情的冲击较大，但在业务层面具有一定的抗风险能力。此外，我国疫情已基本得到控制，疫苗在全球的推广相对顺利，被认为是携程再次上市的好时机。
(文章来源：《21世纪经济报道》)
(负责编辑：)
港交所聆讯排队 港交所上市申请查询
4月6日，根据HKEx的文件，携程通过了HKEx上市听证会。携程第二次上市涉及的金融机构有摩根大通、CICC和高盛。 此前有报道称，携程正考虑最早于下周向公众发行股票，筹资10亿至20亿美元。但当时携程拒绝置评。 携程网成立于1999年，2003年12月在纳斯达克成功上市。按市值计算，它目前是全球第二大在线旅游服务公司。 此前携程发布的2020年第四季度及全年未经审计的财务报告显示，公司2020年净利润为183亿元，同比下降49%；2020年第四季度，净收入为50亿元人民币，同比下降40%。 携程的主要收入包括四个部分，即酒店预订、交通票务、团体旅游和商务旅行服务。其中，酒店预订和交通票务被称为拉动携程收入的“两节车厢”。2019年这两项收入占总收入的77%，2020年占总收入的78%。2020年，携程全年酒店预订业务收入71亿元，同比下降47%；交通票务年营收71亿元，同比下降49%。 利润方面，携程2019年的毛利为亿，2020年的毛利为143亿。值得注意的是，携程2020年的毛利率仅比2019年的毛利率79.3%低1.3个百分点；2020年第四季度，携程的毛利率达到82%。携程表示，毛利率的稳定主要是由于产品结构的变化和服务效率的不断提高。 携程高级管理人员孙洁在业绩报告中表示：“过去一年，除了与疫情相关的调整，我们还简化了各业务条线的运营。此外，我们在内容和交叉销售方面的改进进一步提高了我们的营销效率。” 财报显示，2020年携程的业务受到疫情的冲击较大，但在业务层面具有一定的抗风险能力。此外，我国疫情已基本得到控制，疫苗在全球的推广相对顺利，被认为是携程再次上市的好时机。 (文章来源：《21世纪经济报道》) (负责编辑：)...
香港交香港交易所最新动态易所李小加 互联网传l村煤
刚刚结束的2020年第一季度，网易交出了一份让投资者满意的答卷，各业务板块都处于历史最好状态。网易2020年第一季度报告显示，公司净利润1亿元，同比增长18.3%；毛利93.8亿元，同比增长21.2%；净利润35.5亿元，同比增长近30%。 值得注意的是，网易游戏业务第一季度实现净利润人民币亿元，同比增长14.1%。其中，网络游戏业务再次占到总收入的80%。网易目前主营业务是网游、网易有道、创新业务等。因为游戏是主要的收入来源，网易被外界称为游戏公司。 此外，网易在拓展海外游戏业务方面也取得了不错的成绩。2019年，海外游戏收入占游戏总收入的11%。丁磊透露，目前网易游戏在日本等市场取得了不错的成绩，未来应对市场波动的能力也会增强。 独立上市的网易，第一季度亏损范围较窄，毛利率不断优化达到43.5%。 所有业务都在稳步改善。5月21日，网易股价突破历史新高。 总市值一度达到3700亿美元(约合人民币3700亿元)，成为网易在港股“二次上市”的最好铺垫。 除网易外，JD.COM、携程、百度也有报道称，计划二次上市港股。 德勤(Deloitte China South China)执行合伙人、全国上市业务集团联席执行合伙人欧振星在全景资本圈(Panorama Capital Circle)和云的直播中表示，许多中国股票开始重新审视未来的融资计划，一些股票希望重返香港进行第二次上市，以分散政策监管的风险。预计2020年香港将迎来3-5只中国股票的回归。 按照香港联交所的规则，市值超过400亿港元，在海外上市两年，就达到了同股不同权的港股公司第二次上市的门槛。以此为标准，大约有16只中国股票达到了标准，其中包括平多多和JD.COM。...
餐饮店加盟排行 可加盟的餐饮
怀化新闻网消息4月22日，记者从怀化市市场监督管理局了解到，自全面复工投产以来，该局重点行业突出，采取了一系列硬措施，督促企业恢复正常生产。目前，怀化市已有462家大中型餐饮单位和食堂复业，复业率达94.5%。在帮助企业期间，我局坚决执行《怀化市市场监管系统服务企业复工复产十条措施》，在保证食品安全的前提下，实行了通知承诺制，先开业后现场核实。食品经营许可证到期的，主动告知疫情解除后可以延期。目前我市食品生产企业437家，复工381家，复工率81.2%，全市小作坊332家，复工231家，复工率69.6%，恢复疫情前产能。同时，我局特别重视餐饮企业和食堂的恢复生产。通过对食堂和餐饮单位的检查，对网上订购平台的访谈，发布餐饮防控指南，为复工生产提供餐饮安全保障，督促餐饮行业按照防控要求复工复业。全力确保返校食品安全，对24所市属学校、河城区16所学校和2家向学校配送食品的配送企业进行全面监督检查，督促学校切实落实从原材料采购到加工、餐饮生产的管理职责。目前，上述40家学校食堂和2家送餐企业均已恢复营业。此外，我局还对三家定点企业复工投产进行了详细指导，落实“一企一案一专”要求，在香河电缆、郑好制药、百诺酒业三家企业派驻防疫联络员(特派员)和专班，成立联合党支部，帮助企业解决各种困难和问题。目前，香河电缆、郑好制药、百诺酒业已100%恢复生产。(记者通讯员罗)特别声明：以上内容(包括图片或视频，如有)由媒体平台网易用户上传发布，该平台仅提供信息存储服务。(),相关阅读形容一半欢喜一半忧愁 几家欢喜几家愁下一句接什么 怀化怀化市最新歺饮动态特色餐厅 怀化规划 嗦粉、理发……走起 走起 长沙小店归来成绩出来了几家欢喜几家愁 表达几家欢喜几家愁的 怀化食品餐饮精彩亮相“食餐会” 一次美食狂欢 一场产业盛会怀化市最新歺饮动态怀化怀化市最新歺饮动态特色餐厅 怀化规划 形容一半欢喜一半忧...
形容一半欢喜一半忧愁 几家欢喜几家愁下一句接什么
老北京火锅店位于市区迎丰路，负责人告诉记者：“这真是薛瑞的丰收年，一场大雪让店里的生意好了很多，几乎每天都是爆满，高峰时间客人还要等座位。”在这“一冷一热”的背后，或许是地域位置起了关键作用。在参观过程中，记者发现，即使是特色鲜明的餐厅也会不同程度地受到地域位置的影响。“我以前在价格相对便宜的偏远地区开店。我本来觉得我店里的菜有特色，味道也不错。只要环境和服务做得好，即使位置差不多，也应该有生意。”在怀化开了很多年餐厅的陈月春告诉记者，“但真正开业后，发现原来的自信根本无法实现。”后来陈老板调原店，选择了BBK附近的一家店。因为这家店离商业街很近，交通拥挤，每天生意太忙。另外，他做的菜味道不错，有自己的特色，吸引了很多回头客。怀化餐饮协会会长邹旭东告诉记者，餐饮业可以说是朝阳产业。所谓“人以食为天”，“吃”是人的基本需求，可以说是一个永远不会失业的行业。邹旭东说：“吸引企业家注意力的是餐饮业的门槛不高，初期投资相对较低。”虽然这是一个非常受欢迎的行业，但加入餐饮业的企业家们渴望谨慎，因为这个行业已经成为一个极具竞争力的“红海”。"在我们这个城市，每年都有很多创业者加入餐饮行业，但他们要面对的残酷现实是，这些大大小小的餐馆，大概只有三四成左右，而且淘汰率接近七成的餐饮行业，还有这么大的“魔力”？“难度”在哪里？根据中国烹饪协会给出的数据，目前中国有465万单位拥有餐饮牌照，员工超过2000万人。中国餐饮业的销售额在过去的40年里增长了700多倍。餐饮业蓬勃发展。按餐饮业平均利润40%左右来说，肯定是个大市场。但通过调查发现，我市餐饮业主越来越大声疾呼：做餐饮越来越难。近年来，由于房地产市场的快速发展，租赁行业的租金不断上涨。以中央市场附近的商铺为例，同地段租金比5年前高70%。一般情况下，租金应该占餐厅营业额的15%到20%。但目前租金与营业额的比例通常在40%左右。这相当于...
怀化怀化市最新歺饮动态特色餐厅 怀化规划
随着怀化市疫情防控工作的不断完善，城区的小餐馆、小吃店、饮食店、快餐店已经全面放开。3月27日，记者陪同怀化食品化妆品监管所负责人走访了市内部分大中型餐厅，了解到目前全市90%以上的餐厅已全面复工，店内就餐基本恢复正常。新天地购物中心，各种中西餐饮网点基本恢复正常营业，客人一直在点餐吧门口点餐。据“嘉禾田亮”餐饮网点负责人介绍，在继续对店面进行消毒的同时，餐饮网点会引导顾客在消费者进店前进行登记，还会提供洗手液供客人使用。用餐时，两个位置相距一米多。同时，准备好筷子和勺子供客人使用。据悉，目前还没有复工复产的餐厅主要是婚宴和大型聚餐，还没有完全放开，部分外企人员还没有回来。怀化食品化妆品监管所从食品安全角度出发，在餐厅开业初期，重点清查餐饮行业可能造成的过期食品，确保广大市民定期返回餐厅消费食材，食材在使用过程中健康、安全、放心。同时，严格按照防控指挥部的要求，目前餐饮网点仍佩戴口罩进入门店，进行体温测量，双手消毒。「目前，饮食业正在复苏，欢迎广大市民恢复信心。春暖花开，希望大家都能在餐厅享受美食。”怀化市食品化妆品监管所副所长廖顺平表示：怀化市食品化妆品监管所严格按照防控指挥部的要求，全力帮助餐饮企业复工复产。怀化市现有大中型餐馆390多家，目前已有370多家复工复产，回收率超过90%。(记者李朴冰)相关阅读餐饮店加盟排行 可加盟的餐饮 形容一半欢喜一半忧愁 几家欢喜几家愁下一句接什么 嗦粉、理发……走起 走起 长沙小店归来成绩出来了几家欢喜几家愁 表达几家欢喜几家愁的 怀化食品餐饮精彩亮相“食餐会” 一次美食狂欢 一场产业盛会怀化市最新歺饮动态成绩出来了几家欢喜几家愁 表达几家欢喜几家愁的 嗦粉、理发……走起 走起 长沙小店归来怀化怀化市最新歺饮动态特色餐厅 怀化规划 分享到： QQ空间 新浪微博 腾讯...
嗦粉、理发……走起 走起 长沙小店归来
怀化新闻网新闻注册、体温测量、饭盒包装；2月19日，达汗龙城侯门集鹅面馆开业。虽然对面条大惊小怪的过程有点麻烦，但还是吸引了很多市民排队打包面条。在快乐的日子里，从碗里挑出瘦肉粉是美味的。这是我2020年的第一碗粉；那天，许多市民在朋友圈拍照。经过近一个月的抗疫战，怀化市部分商业实体开始运营，烟花爆竹也在慢慢恢复。这些对怀化市民来说都是新奇刺激的。好消息不断。据最新新闻报道，2月21日零时至24时，怀化市新增新型冠状病毒感染肺炎确诊病例0例，新增重症病例0例，新增死亡病例0例，新增出院病例0例。怀化市连续几天新增新冠肺炎确诊病例为零，说明经过努力，我市防治工作取得了积极成效。为了统筹疫情防控，恢复生产，我市在大力实施各级疫情防控措施的同时，出台了一系列恢复市场正常秩序的措施。2月14日，市委新型冠状病毒感染性肺炎疫情防控工作指挥部发布《关于进一步加强餐饮场所疫情防控工作的通告》和《关于加强理发店新冠肺炎疫情防控工作的通告》。两个通知从落实疫情防控主体责任、加强员工管理、加强消毒通风管理、加强食客和理发师管理、禁止人群聚集、设立外卖食品区、严格落实食品安全主体等方面进一步规范和要求餐饮场所和理发店疫情防控工作，允许所有餐饮场所和理发店严格落实各项疫情防控。在严格的防控措施下，怀化的烟花越来越浓，城市也在慢慢苏醒。好香啊！2月19日下午，黄(音)在龙城后门的鹅面馆里打包面条，他说：“我好久没吃到这种味道了。”。他告诉记者他很久没出去了。今天看到朋友圈有人发消息说楼下鹅面馆开门营业。他赶紧搞定，跑下楼去买碗。虽然只能打包，店员还要登记个人信息，要求戴口罩，但是吃到自己在乎的粉，让我觉得很开心。据店家介绍，为了防控疫情，店家严格按照通知要求，安排家人上班，戴口罩，每天早、中、晚三次测量体温；商店的每个角落每天消毒两次。同时设置了外卖和外卖区。所有进店的顾客只能打包，不能在餐厅吃饭，...
成绩出来了几家欢喜几家愁 表达几家欢喜几家愁的
如今，鸡、鸭、鱼和肉已经成为人们餐桌上最常见的配料。除此之外，怀化等内陆地区也上演着各种生食海鲜。人们的餐桌丰富多样，人们的饮食风格更加多样化。2018年中秋，市民赵星早早在市内某酒店为全家人订了中秋团圆饭，并准备了家宴。工作繁忙的赵先生不仅喜欢在节假日外出就餐，还经常去餐馆吃顿便饭。如今，出去吃饭已经成为一件普通的事情。大大小小的餐厅、大排档、各种快餐店迅速涌现，走出去几步就能看到餐厅。餐饮业为这座新城注入了更大的活力。在怀化生活了30多年的浦告诉记者，以前只有几家很可怜的餐馆，现在却是满大街都是餐馆，让人挑不出来。中餐、西餐、主题餐厅、农家乐、特色烧烤、面馆，可谓百花齐放，应有尽有。怀化的餐饮业蒸蒸日上，但很多商家感叹：这个行业不好做啊！朝阳产业还是夕阳产业？2018年底，怀化迎来了久违的大雪。城市被银装素裹，给城市带来美丽，也给人们的出行带来不便。人们出行意愿的下降对餐饮业的影响很大。冬天是我们火锅店的旺季，但是因为这场雪，损失了一大半生意。位于六塘路的红楼火锅老板杨告诉记者，大多数人选择窝在家里，这种天气出来真的不方便。然而，位于市区迎丰路的老北京火锅店负责人告诉记者，这真是一个幸运的雪年。一场大雪改善了商店的生意。几乎每天餐厅都爆满，高峰时间客人还要等座位。这种忽冷忽热的背后，或许是地域位置起了关键作用。在参观过程中，记者发现，即使是特色鲜明的餐厅也会不同程度地受到地域位置的影响。我以前是在比较偏僻的地方开店，价格比较便宜。我原本以为我店里的菜有自己的特色，味道也不错。只要环境和服务做得好，即使位置差不多，也要有生意。在怀化开了很多年餐厅的陈月春告诉记者，真正的创业之后，我才意识到原来的自信根本无法实现。后来陈老板调原店，选择了BBK附近的一家店。因为这家店靠近商业街，每天交通拥挤，生意太忙。另外，他做的菜味道不错，有自己的特色，吸引了很多回头客。怀化餐饮协会会长...
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