菜籽油
它是从油菜籽中提取的食用油，也是我国人民的主要食用油之一。人体对菜籽油的吸收率很高，达到99%，菜籽油的胆固醇较少，所以控制胆固醇摄入的人可以放心食用。
但近日，湖北省十堰市市场监督管理局组织食品安全抽检，一批菜籽油不合格。情况如下：
湖北杰杰高粮油科技有限公司生产销售的竹溪菜籽油酸值(KOH)为0。标准规定超标，不符合国家食品安全法规。
酸值代表什么？
酸价
主要反映食品中油脂的酸败程度。长期摄入油脂酸败产生的醛酮，会对健康产生一定的影响。但一般情况下，消费者可以鉴别出油脂酸败的异味，比如Harrah，应该避免。
酸值不合格的主要原因
可能是菜籽油生产者的原料采购不严格；油脂加工技术不达标；或者储存条件不当，特别是环境温度较高时，容易造成油脂氧化酸败。
食用油的安全性直接影响身体健康，所以平日尽量从大品牌购买质量好的食用油。如果发现不合格产品，可以向相关部门投诉。
对于抽样检查中发现的不合格产品，十堰市市场监督管理局已要求竹溪县市场监督管理局督促生产经营者按照《中华人民共和国食品安全法》的规定立即封存、清除和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进行进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
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