人以食为天，食以安为先。食品安全关系到千家万户的健康，我们一点都不能马虎。随着国家对食品监管的日益严格，食品安全形势越来越好。然而，总有一些商家为了自己的蝇头小利而不顾公共卫生，导致了一次又一次的食品安全大事件。今天，我们将盘点近十年来震惊全国的食品安全事件。
2005年6月5日，英国食品标准局发现市场上的三文鱼含有“孔雀石绿”，具有高度致癌性，并迅速通知欧盟国家；2005年7月7日，农业部办公厅向各省、自治区、直辖市下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》号文件，在全国范围内严格查处“孔雀石绿”的非法经营和使用行为。至此，全国开始严厉打击非法使用孔雀石绿。到目前为止，孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止，养殖单位规模越小，使用的概率越高。
2006年11月12日，央视《每周质量报告》报道，在北京市场，一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋，实际上是喂了“红药”，而且“红药”的量越大，鸭蛋就越红。经检查，所谓“红药”本质上是偶氮染料苏丹红，具有一定的致癌性。15日，卫生部发布通知，要求各地紧急查处红心鸭蛋。在北京、广州、河北检测到苏丹红鸭蛋。
2008年的三聚氰胺奶粉事件是中国食品安全历程中的一个分水岭。这件事影响很大，范围很广，无人能及。也直接促使国家颁布了《食品安全法》。
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