中国质量新闻网消息(董岩)7月20日，“海底捞回应塑料乌骨鸡卷事件”迅速赶赴微博热搜。这一事件始于7月12日，当时消费者报告称，他们在山东济南的一家海底捞吃饭时，吃了黑骨鸡肉卷状的硬塑料片。据消费者说，当时他觉得是脆骨，就吃了下去。然而，在用筷子打开乌鸡卷后，他发现了一个像塑料布一样的物体。他们叫服务员看了之后，海底捞服务员把剩下的乌骨鸡卷收回回收，并提出免除这个账单，赔偿500元火锅券。消费者拒绝了。消费者还报告称，在用餐的当天下午，他们出现了胃痉挛和便血。根据济南市第五医院急诊科的病历，该消费者疑似有肠出血症状。虽然无法确定病因是否与饮食有关，但医生建议他住院进一步检查。消费者表示要和涉及此事的店铺沟通，海底捞连城广场店工作人员表示此事由公司总部联系。
时隔八天，海底捞终于对事件做出回应，称该店在收到反馈后当天已经对供应商的产品生产加工和该店的餐饮流程进行了全面调查，并派人到现场对供应商的生产加工环节进行了验证。
7月21日，海底捞相关负责人向媒体表示，经调查，事件原因确定为供应商灌装过程中员工操作不规范，导致产品标签落入产品，并就上述事件向消费者道歉。7月13日上午，我对客户进行了回访，并提出如果客户感到不适，可以陪同客户就医。当天下午，海底捞工作人员陪同两名客户到医院检查，并支付了医药费。医院检查结果正常。7月20日晚，海底捞在官方微博上发布道歉通知。
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