关于医患关系的著名事件

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关于医患关系的著名事件

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关于医患关系的著名事件

瓷村有家餐厅,每餐只收1分钱。我在这家酒店工作了很多年,我目睹了很多奇怪的故事,今天我想告诉你。我相信你会感兴趣的。

(1)公益食堂

这个酒店建于70年代后期,是制作组的食堂,运营主要靠制作组的拨款维持。村民们可以随意吃任何一顿饭,每顿饭支付1美分。当然食物也很简单,就是萝卜白菜馒头。

生产队领导曾经教导我们:“食堂是公益机构,要体现公益。食堂工作人员必须履行‘救饥救饿’的神圣职责。”我们一直牢记这些教导。有的村民连饭钱都付不起,我们就让他免费进来;食堂门口经常有乞丐,我们就从后厨房给他们带吃的。反正这些都是制作组出的钱。就这样,我们食堂的口碑一直很好。因为我们上班都穿白大褂,甚至有人叫我们“白衣天使”。

80年代食堂是村委会管的。虽然每顿饭的成本已经涨到了五毛钱,但村委会对食堂给予了全额补贴,所以村民们一直享受着“1毛钱吃”的优惠价,食堂工作人员一直在履行“救饿”的神圣职责。

(二)聪明的村长

90年代初,村长说村委会的平房太破旧,要盖办公楼。村干部们齐声表示支持,负责基础设施建设的村长小舅子和负责后勤的村长堂弟也热烈欢呼。村委会有很多分支,包括犁地、播种、浇水、收割、脱粒、扫粪、养猪、喂猪、杀猪、卖猪等。按人均办公面积400平方米计算,至少要建80层以上的楼房。但是钱从哪里来呢?

村里见了面,研究了三天三夜。最后聪明的村长想出了一个聪明的办法:把食堂改名为“瓷都酒店”,意思是“市场化”;村委会只给食堂拨款40%,让食堂自己筹集60%。所谓“自养”,就是让食堂向吃饭的村民收钱。这样可以减轻村里的经济负担,省下建房的钱。

村委会会议算完账说:“现在每顿饭平均成本3元,村里补贴1.2元。食堂只需要把餐费从1分提高到1.8元。会后我再安排。”

村长瞪着会计喊道:“你怎么了?现在村民对价格已经很敏感了。如果村委会宣布伙食费增加到180倍,村民不会砸村委会吧?”

会计说:“那怎么办?不增加伙食费,食堂靠自筹资金?”

村长笑着说:“我有我自己的办法!”

(3)用餐具抬高食堂

第二天,瓷器村村委会发布了一份名为《以餐具养食堂》的红头文件。根据文件,为了解决公共食堂资金不足的问题,现在允许食堂向顾客收取“餐具费”。餐具费用的收入将用于弥补餐费的不足。

从此,村民们去食堂吃饭,除了要交1分钱的伙食费,还要交1到5元的“餐具费”。“一分钱一分货”的日子一去不复返了。村民一直在说:“村委会控制了饭费的上涨,真的是爱人民!食堂加了餐具费,真是贪得无厌!”

90年代,瓷村经济状况极好,不小。村委会先后购置奔驰轿车18辆、广本轿车18辆、帕萨特轿车18辆。村长养了两个小老婆,把儿子送到河对岸的阿梅里克村上学。其他村庄受灾,村委会慷慨捐赠。村干部的工资一再上涨。

村民当然不知道村委会拨给食堂的资金比例在逐年递减。到1998年,分配比例下降到10%。这10%的分配经常不能按时到位,有时我

期间村委会也觉得1分钱的伙食费低得离谱,所以提高了好几倍。1998年餐费转入2元。不过这个时候食品档次也提高了不少,价格也提高了不少。每顿饭的成本从5元涨到了20元,饭菜加餐具的收入仍然不足以收回成本。食堂为了增加“餐具费”的收入,弥补食物的损失,别无选择,只能购买一些中高档餐具。另外还有南非鲍鱼、澳洲龙虾、神户牛肉等高端菜肴。已经被引进食堂。这些菜可以和2元的饭菜分开定价,卖几百元,既能满足高端客户的需求,又能增加一些收入。

(4)四大难题

2000年,村委会会计奉命调查食堂,发现几个问题,向村长反映。

第一个问题:随着物价的上涨和食谱的更新,每顿饭的成本上升到了10到30元。但是按照村委会的定价,饭菜只能从2元起收。即使加上餐具费和少量高档菜的收入,食堂还是在赔钱。照这样下去,食堂就倒闭了。如果食堂关门了,村民们没有地方吃饭,他们就会来找村委会算帐。如何避免食堂倒塌?

第二个问题:随着村民餐饮需求的增加,食堂的工作量比以前增加了几倍。但是食堂的人员编制并没有增加。所以食堂现有员工要长时间正常加班。他们每天凌晨3点要上班,晚上23点下班。客户深夜吃到深夜,只能拼命玩,加班。这种增加的工作量不是靠增加员工来完成的,而是靠现有员工无偿加班、放弃假期、牺牲个人权益来完成的。食堂工作人员对此有意见,如何平息?

第三个问题:二十年来,餐饮业发生了很大的变化。现代餐饮已经成为高科技产业。一个人想做厨师或者服务员,首先要考高分进入大学,学习五年,大部分都是读了三年硕士。厨师、厨师和领班的职位甚至只雇佣医生。新员工入职前要经历一段漫长、艰苦、低薪的试用期和轮岗期,从摘菜、洗碗、拖地、上菜开始。正式进入工作岗位后,必须终身学习,努力学习,努力学习,紧跟餐饮行业的前沿,才能胜任,保住工作。客户对食品的口味、颜色、形状、温度、营养、卫生、充饥能力、切刀精度、数量精度等方面以及配套服务都有很高的要求。食堂工作人员必须遵循复杂严格的技术标准,认真工作,细心服务;如有遗漏,被告可能会被起诉、定罪和判刑。所以食堂工人的难度、工作量、心理压力、就业风险都比较大。食堂工人工资比大多数其他职业高,但工资不高。食堂工作人员对此有意见,如何平息?

第四个问题:村民缴纳重税,却享受不到“1分钱吃饭”的福利。除了2块钱的饭钱,他们还在餐具上花了几块钱或者几十块钱。如果要吃鲍鱼龙虾,要几十万块。因此,村民们抱怨“吃饭贵”。食堂工作人员,厨房,餐桌,餐具等资源都比较紧缺。在高峰期,来吃饭的村民甚至可能找不到桌子,慢慢地上菜。于是,村民们就抱怨吃不上饭。如果村民发现“贵饭”“难吃饭”是村委会削减食堂经费造成的,他们会责怪村委会。如何防止村民发现?

村长听完这四个问题,什么也没说,只是眯着眼睛抽烟。会计不敢说话,只是一言不发的看着村长。一包烟抽完,村长转过头问会计:“你以为食堂的工人是人还是神?”会计想不出村长葫芦里卖的是什么药,只好老老实实回答:“什么时候……当然是人,不是神。怎么了?”村长点点头说:“那好!只要是人,不是神,就好办。”

村长显然有个好主意!

(5)一箭四雕

第二天下午,村长派去食堂查账的会计匆匆赶回来,向村长汇报:“找到了!我找到了!”

村长说:“你放心,坐下慢慢聊。

会计坐了下来,喘息着继续道,“我在食堂仔细查看了餐具账,最后发现他们在采购鲍鱼的时候收到了供应商的1000元回扣。其中500元用于购买消毒柜,100元用于修理炉灶,100元用于更换灯泡和水龙头;30元的奖金给了几个干部和厨师;最后厨师和服务员被补发了上个月欠的工资,每人5到10元不等。”

村长听完汇报,狡黠地笑了笑:“对!我知道他们是人,不是神!”

关于医患关系的著名事件

会计听不懂,就问村长:“什么意思?”

村长说:“他们不是神,所以不能凭空造米、面、肉、水、电、气、桌子、椅子、筷子。没有经费,他们只能靠歪门邪道维持食堂运转。他们不是神,所以忍不住要受穷,高薪,低回报的折磨。他们会试图用邪恶的方式来弥补他们的收入。”

会计尴尬地问:“那我们村要不要严查,刹住他们的歪门邪道?”

村长斩钉截铁地说:“不!我就是要他们搞邪门!”

会计纳闷,问村长:“为什么?”

村长叹了口气,说:“你跟了我这么多年,怎么还不开窍?你昨天说的四个问题是:一是食堂入不敷出;第二,工人们又苦又累;第三,工人收入微薄;第四,村民很贵,很难吃。你说,这四个问题的原因是什么?"

会计不假思索地回答:“这个我知道!食堂入不敷出是因为村里拨给食堂的钱少,食堂不准涨价;食堂工人又苦又累,因为村里食堂太少,食堂没钱请临时工;食堂工人收入微薄是因为村里给食堂定的工资标准低;村民吃饭贵是因为村里拨给食堂的钱少,食堂只能向村民收钱。相比之前的‘1分钱饱’,现在的村民觉得吃饭贵了;村民吃饭困难,是因为村里对食堂的资金和准备较少,食堂建设和人员不足。”

村长说:“对,你是会计。然后你说,这四个问题归根结底是谁的责任?”

会计张嘴刚想说,又咽了回去。

村长厉声问道:“你觉得谁有责任?”

会计战战兢兢地看着村长,结结巴巴地说:“对,对,是村委会的责任,”

村长冷笑了两声,笑了两声,又笑了两声。最后,他和蔼地对会计说:“你答对了。但是,我要全村人都相信,这是食堂工作人员的责任!”

会计好奇地问:“他们怎么能相信呢?”

村长说:“就是让食堂搞歪门邪道!村委会表面上应该打击回扣,实际上应该纵容甚至鼓励食堂向供应商收取回扣!”

村长接着说:“返利是好事。一是返点为食堂提供了资金来源,弥补了饭菜价格低、资金不足造成的损失,维持了食堂的运营,掩盖了村里资金不足的事实。第二,回扣可以用来给员工发工资和奖金,安抚员工队伍,让他们忘记辛苦,甘于牛马之劳,努力加班。第三,按照村民的普遍想法,“回扣”肯定是不公平的。村民听说食堂收回扣,会很讨厌食堂,就把目光放在食堂工人身上,向他们发泄怨气,这样就不会给我们村委会找麻烦了;同时村委会每隔一段时间就假装打击回扣,这样会赢得村民的支持和喜爱。这样你昨天说的四个问题都解决了,村委会一分钱都不用花!”

会计张大了嘴巴,好一会儿才清醒过来。“村长,你太有才了!这是一箭四雕!”

(6)发动村民打食堂

天空晴朗,阳光灿烂。瓷都办公楼44层4444室正在召开瓷都宣传工作动员大会。会议由村长亲自主持,广播站站长、黑板报组组长、标语组组长、社保协会主任参加。

村长指示,今后食堂的宣传报道要抓住几个“困惑”。

第一,要把“被动避害”和“主动逐利”混为一谈。如果食堂没有供应商返利、高档餐具餐具费、高档餐费等收入,仅靠拨款和2元餐费是无法维持经营的。食堂的厨师、服务员不向顾客推荐高档餐具、高档饭菜,就不给工资,长期辞退。食堂等不到倒闭,员工等不到被辞退,主要是执行政策,被动趋利避害,维持生计。但通过宣传教育,村民一定会认为自己是在积极追逐利润,利用专业技能敛财致富,从而引起村民对自己的仇恨。

第二,要把“合理收入”和“暴利收入”混为一谈。从行业的技术含量、难度、风险、工作量、成本来看,食堂工人的合理收入水平应该在1000元左右,但现在大部分工人即使有回扣也只能拿到600元。通过宣传教育,一定要抹杀这个行业的特殊性,与低学历、低技术、低难度、低风险、低劳动强度的职业的低收入水平相比较,充分利用村民“苦不堪言”的心理,让村民认为拿600块钱就是暴利,从而激起村民对食堂工人的仇恨。

第三,要把“政府打败领导”和“普通工人”混为一谈。在食堂,有一部分领导靠回扣,一个月能拿到几千元的暴利,但是这些人的比例在1%以下。事实上,99%的普通工人都在加班加点,忍受痛苦,牺牲自己的奉献,同时拿着低工资。通过宣传教育,村民一定认为所有食堂工人都是靠回扣获取暴利的,而且是有钱人,八套房十车一百妻,以此来激起村民对他们的仇恨。

第四,要把“合法的高价票据”和“不公平的高价票据”混为一谈。有些高档的饭菜本来应该很贵,但是在宣传报道的时候,一定要淡化饭菜本身的档次和价值,强调账单上的高数字,让村民觉得食堂在杀人,以此来激起村民对食堂的仇恨。

最后村长总结道:“食堂工作人员都是普通人,难免会有普通人的各种缺点。你要仔细挖掘,把小事放大,把个别案件一概而论,把鸡毛蒜皮的小事放在一线,让村民认为食堂工人是十恶不赦的大屋贪财犯、大杀人犯、大失职犯。当客户与食堂发生纠纷时,你要在大空间内报告客户的声音,尤其是客户是多么的悲惨、痛苦、无助。同时你要少报或者不报食堂的声音,不给食堂任何解释的机会。在查明事实之前,需要确定食堂工作人员必须有罪,顾客必须受委屈。通过“一个字”的报告,食堂应该彻底批准和臭。食堂的负面形象确立后,他们的正当做法会被怀疑为自私,他们的善良会被怀疑为居心不良。村民们不再听他们的澄清和借口。他们一开口就会被村民视为诡辩,大部分会因为加班加点、吃苦耐劳、牺牲奉献而被完全无视。村民会认为“吃贵”“吃难”是食堂工人造成的!”

从此,揭发批评食堂和食堂工人的新闻报道从未停止过,每隔一两年就会掀起一次高潮。

(七)两千元馒头

2008年的一天,村民张三在食堂吃馒头,吃了一口。他抱怨道:“一点味道都没有!来一条水煮鱼!”服务员端来了水煮鱼。张三咬了一口,说:“太辣了,不能吃!拿菜谱来!”服务员拿来菜谱,张三点钟点了一份1200元的龙虾和一瓶1000元的茅台。吃完饭,张三让服务员结账。服务员送来账单,2235元。张三跳了起来。“什么?这么贵?你是不是对钱很着迷?”

第二天,瓷器村头的黑板报上刊登了一条新闻。标题用加粗的超大字体写着:“吃一个馒头其实要2200元”。文中写道:“张,一个村民,来到食堂只是为了吃馒头。最后结账的时候,他要面对2200多元的天价账单!当张问到食堂收费的时候,食堂经理理直气壮地说收费合理,账单正确!”村民们看了这个消息,气得都指责食堂黑心杀人。

(八)吃饿si

2009年的一天,村民李四在食堂边吃边吃,突然想起了前几天为了宅基地和邻居打架的事。他越想越生气,于是心脏病发作,倒在地上死了。李四老婆孩子,三姨六叔,邻居听说李四死在食堂,赶紧拿着锄头和铁锹跑到食堂,让食堂赔钱。他们说:“我在你们食堂吃饭的时候死了,所以被你们饿死了!是你没有尽到救死扶伤的义务!”

瓷村黑板报组第一时间赶到现场,采访了李四的家属,连夜赶写了一篇含泪的黑板报文章。文章说:“李,一个硬汉,笑着笑着走进食堂。一个小时后,他被用冰冷的白床单抬了出来。他只想吃一碗白饭,老婆孩子还在家里等他。他的儿子明天就六岁了,李答应儿子在家过六岁生日,并送给他一本漫画书作为礼物。可是,谁能想到,就在一顿饭里,父子俩就被阴阳隔开了。他刚买的漫画书,以他的体温还在李的口袋里,但他不能再亲自给儿子了。他还有一个上小学的12岁女儿。李是他家唯一的劳动力。他死后,女儿的学费谁来出?我怕女儿只能辍学,去城里打工,用她嫩嫩的小手挣钱养家……”最后,文章正确地说:“食堂,原本是帮助饥饿者的神圣大厅,现在变成了一个致命的鬼门,让顾客饿死。厨师的道德是什么?服务员的良心是什么?唉唉!啊,买一代!”

板报出版几个小时后,黑板周围的墙上贴满了村民义愤填膺的帖子。村民说:“把厨师绑起来,让他饿死!”“给服务员一千块钱安慰死顾客!”“所谓食堂,就是你榨干钱,饿死你的地方!”

(9)价格高的芦笋

2010年初,村电台记者小刘为了搜集新闻素材,开始调查食堂饭菜原材料价格。最后,在一个偏僻的山林地区,他发现农民卖的新鲜芦笋价格只有0.1元一公斤,而瓷村食堂一盘烤芦笋卖10元。他敏感地意识到,这可能是一篇优秀的新闻素材!经过调查,他发现,农民以0.1元的价格把芦笋卖给本村的菜商,菜商以0.2元的价格卖给农村蔬菜站,蔬菜站在0.4元

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