“十二五”伊始，山西万通肉牛养殖有限公司与大连龙雪实业集团有限公司达成协议，将高档肉牛龙雪黑牛引进山西养殖，首批500头牛已投放到万通的良种肉牛养殖场。该公司董事长兼总经理李玉生表示，根据双方的协议，今年进入山西的龙雪黑牛总数将达到5000头，这将改写山西肉牛业没有高档肉牛的历史。
山西万通肉牛养殖有限公司是华北地区规模较大的肉牛养殖企业，也是我省肉牛产业的龙头企业。其肉牛养殖场存栏规模8000头，并已获得国家无公害农产品和产地认证。已被国家出入境检验检疫局注册为港澳活牛育肥场，是首批国家级扶贫龙头企业。2010年8月，大连龙雪实业集团有限公司总经理邢学森访问陕西。他在走访山西万通肉牛养殖有限公司时，一连说了三件意想不到的事。他说，想不到山西有这么大规模的现代化肉牛场，环境优越，设施齐全，技术先进；没想到，黄土高原的交城山区，蕴藏着大量的亚高山草甸，是宝贵的牧草资源；没想到，这里的肉牛产业在公司的专业合作基地里有着完整的农户产业链。从万通肉牛养殖有限公司出来后，邢学森立即决定将中国第一个由自己精心研究培育的高档肉牛品种龙雪黑牛引进万通联合生产。
龙雪黑牛是邢学森在澳大利亚黑牛基础上选育的第一个高档肉牛品种，采用高科技手段，与中国优良牛进行了优良的杂交、提纯和复壮。生产的牛肉肉质极其鲜嫩，外观赏心悦目，食用即溶，口感极佳，有点像吃高级巧克力。而且营养价值高，优于黄牛肉。该产品在本世纪初进入市场后，迅速在北京、上海等大中城市流行，需求供不应求。优质肉类的价格高达每公斤2000元。
肉牛产业是蕉城县“十二五”期间农业发展的重点产业，也是山区5万农业人口脱贫致富的主要产业。面对这一发展机遇，县长孙善文立即抓住，亲自带队，与县畜牧部门领导和万通公司高层一起，对龙雪进行了回访。
在大连龙雪实业集团有限公司及其肉牛养殖基地，他们了解到，龙雪黑牛每头犊牛价格高达5000元，改良黄牛犊牛最高价格不超过3000元，传统土产黄牛犊牛最高价格仅为1000元。一头小牛的差价如此之大，以至于饲养的奶牛的差价更大。蕉城山区有5万农业人口。按照人均饲养一只雪龙黑牛的发展目标，农民收入将大幅增加。
经过几次走访和深入谈判，山西万通肉牛养殖有限公司和大连龙雪实业集团有限公司终于在2010年11月签订了合同，揭开了山西肉牛产业的新篇章。
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