一个，
富硒农产品市场现状
富硒产品在美国、日本和韩国都很丰富。1973年，在世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素后，美国掀起了一股为所有人补充硒的热潮，各种富硒食品在美国开始流行。1974年，美国食品药品管理局明确规定，食用动物的饲料中应添加一定量的硒，以保证人体能获得足够的硒。此后，1989年，美国官员两次扩大和增加硒的范围和剂量，并将人体每日摄入量设定为200微克。目前，在美国、日本、韩国、马来西亚、澳大利亚和西欧国家，富硒牛奶、富硒猪肉、富硒鸡蛋等纯天然富硒产品已成功上市。
我国富硒农产品市场规模约50亿元，目前呈现快速发展趋势。全国约有21个县生产富硒大米和杂粮，硒产品开发已有300多项专利，其中15项专利获得国际授权；中国生产硒产品的企业有300多家。国家和行业标准5项，省地方标准5项，部分企业标准。理论上来说，这个行业还处于起步阶段，大多数人对硒相关的保健农产品和食品还没有一个清晰明确的认识。
二、富硒农产品的市场前景
基于我国硒缺乏的现状，以及富硒农产品满足了人们科学补硒、增进健康的需求，我国富硒农业未来的市场前景非常广阔，主要表现在以下几点：
首先，缺硒地区广泛，硒产品市场潜力巨大。我国是缺硒大国，72%的地区约有7亿人生活在缺硒、低硒的生态环境中，华北、东北、西北等大中城市都是缺硒地区。在中国居民对食品营养需求日益增加的背景下，开发硒资源、利用硒资源、发展硒产业的热潮正在中国兴起。近年来，市场上流行富硒大米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜等产品，富硒产业已成为最具特色、最具发展潜力、市场前景广阔、经济效益良好的产业。
其次，富硒农产品具有较高的经济价值，促进区域经济发展。富硒农业是特色农业，其产品质量高，经济附加值高。天然富硒农产品在生产方式和生产资料投入上与普通农产品基本相同，但具有较高的经济价值。富硒产品种类繁多，技术成熟，可以拉长产业链，对产业起到很大的带动作用，形成种植、养殖、加工、物流、旅游相结合的格局，促进区域经济发展。
第三，富硒农业发展举措
发展富硒农业，要坚持因地制宜，发展特色富硒农业；加强富硒农产品加工，开发富硒新产品；加强富硒农业品牌建设，发展富硒文化。
(1)因地制宜，发展特色富硒农业。根据当地农业产业发展基础，坚持“因地制宜、集中连片、节约用地、突出重点、循序渐进”的产业发展原则，在规划重点富硒产业时，优先发展基础条件好、生产优势明显、推广空间大的产业。
(2)加强富硒农产品加工，开发富硒新产品。富硒加工企业是主要力量和重要推动力
(3)加强富硒农业品牌建设，发展富硒文化。富硒农产品品牌的推广不仅增强了富硒农产品的知名度，也体现了这个地方独特的自然资源和文化旅游资源，可以将富硒农产品基地建设成旅游目的地。如恩施举办“中国硒女”——色康形象大使评选大赛，不仅推广了富硒产品和硒保健产业，也展现了恩施发展“健康之都”的全新面貌。
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