据其媒体对阿尔勒食品原料()的采访，到2024年，仅美国功能性和强化饮料的市场价值就将达到8190万美元。阿尔勒认为，在全球高蛋白饮食的趋势下，以高蛋白茶为代表的功能饮料将有很大的潜力。
全球蛋白质强化新产品
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必乐葡萄柚酸橙风味蛋白水(中国)
0糖。0蔗糖。含有3g蛋白质和8g纤维。它含有b族维生素。
成分：水、乳清蛋白粉、聚葡萄糖(膳食纤维)、赤藓糖醇、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、食用盐、柠檬酸钾、磷酸、柠檬酸、甜菊糖、三氯蔗糖、盐酸多聚赖氨酸和食用香精。
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添加来自蛋白质的有机意大利调味料(美国)
该产品是传统有机意大利调味料和有机植物蛋白粉(豌豆蛋白)的混合物，创造出富含蛋白质的复合调味料，增加风味，增加蛋白质摄入。
成分：有机豌豆蛋白、有机大蒜、有机洋葱、有机罗勒、有机牛至、有机迷迭香、有机马郁兰、有机百里香和有机胡椒。
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ProBrands海盐风味高蛋白薯片(瑞典)
添加蛋白质的海盐味薯片，50g塑料袋包装。健身后在家享受的美食替代品。每100克含有24克蛋白质、8.6克纤维和399卡路里。
成分：马铃薯55%(马铃薯颗粒、薯片、马铃薯淀粉)、大豆蛋白29%、木薯淀粉、葵花油、食盐、抗氧化剂(迷迭香提取物)。
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伊文牧豆烧烤风味有机植物蛋白条(美国)
有机植物蛋白条，塑料袋包装。含有7g蛋白质和3g纤维。美国农业部有机认证。非转基因认证。不含麸质。它不含大豆。犹太犹太教认证。适合素食者。QAI有机认证。
成分：Iwon有机蛋白混合物(绿豆(有机认证)、糙米粉(有机认证)、白芸豆(有机认证)、糙米蛋白(有机认证)、葵花油(有机认证)和/或红花油(有机认证)、Mesquite烧烤调料(有机认证)(生蔗糖(有机认证、米粉(有机认证))。
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无热量高蛋白意大利通心粉(立陶宛)
富含蛋白质的意大利面条，用400克塑料包装，带有可重复的密封条。结合优质小麦、鸡蛋、豌豆蛋白，每100g含蛋白质26g。蛋白质可以帮助肌肉生长，维持正常的骨骼功能。比传统小麦面食少30%的碳水化合物。适合健身人群，均衡饮食爱好者，职业运动员。
配料：小麦粉、小麦蛋白(7%)、鸡蛋蛋白粉(5%)、豌豆蛋白粉(5%)和水。
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ChikalabMulatta高蛋白巧克力榛子酱(俄罗斯)
蛋白加巧克力榛子酱，放入250g的塑料盒中。无糖，100%天然，高纤维，23%蛋白质。可回收包装。
成分：榛子、可溶性玉米纤维、分离乳清蛋白、椰子油、天然可可粉、乳化剂(大豆卵磷脂)、天然香精、抗氧化剂(抗坏血酸)、甜味剂(三氯蔗糖)。
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TraderJoe的黑巧克力风味蛋白松饼预拌粉(美国)
黑巧克力味蛋白松饼预混料粉，59g可用微波炉分杯加热。每份含蛋白质12g，不含面筋。
配料：松饼预混粉(木薯粉、巧克力片[半甜巧克力(糖、无糖巧克力、可可脂、木薯葡萄糖)、向日葵卵磷脂(乳化剂)]、牛奶蛋白分离物、蔗糖、椰子油、碱加工可可粉、椰子粉、蛋粉。天然香精、黄油粉[黄油、盐、脱脂乳、混合生育酚和抗坏血酸棕榈酸酯(用于保存)]、木薯淀粉、发酵剂[磷酸钙、碳酸氢钠]、蛋白粉、硅酸钙、海盐、罗汉果提取物、石榴提取物。
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参考数据
[1]食物成分第一，11-2020，名词短语：蛋白质富集
[2]食品成分第一，04-11-2020，“营养黑客”:创新蛋白质富集跨类别
[3]Innovamarketinglights，InnovaDatabase，InnovaReports
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